(参考资料)
由北京焙烤糖制品协会主办，以 祖国大庆秋月圆，食品安全在北京 为主题的北京第十届月饼文化节系列活动于4月全面启动，10月3日结束。
一轮圆月东升时，万家欢乐闻饼香。今年的 中秋 佳节与 国庆 两节相连，在普天同庆伟大祖国建国60周年的氛围中，中秋团圆之情更加浓郁。
由北京焙烤糖制品协会主办，以 祖国大庆秋月圆，食品安全在北京 为主题的北京第十届月饼文化节系列活动于4月全面启动，10月3日结束。期间开展了丰富多彩的活动：组织行业相关人员参加有关政府部门及专家，为今年的中秋月饼质量安全、包装标准、生产流通领域的监管及食品添加剂使用等方面的专题讲座；不断创新产品，满足消费者需求，简化包装，环保使用 总体来说，今年月饼品种类别多，风味突出，馅料优良，果仁、莲蓉、蛋黄馅的月饼口味纯正。
8月30日在北京人民大会堂隆重举行 北京第十届月饼文化节开幕式暨焙烤行业杰出人物表彰大会 ，将月饼文化节活动推向新高潮。
北京第十届月饼文化节系列活动得到了北京市商务局、北京市工商行政管理局、北京市食品安全监督协调办公室、北京市质量技术监督局、北京市卫生局、北京市商业联合会、北京市消费者协会、北京二商集团有限责任公司和中国全聚德（集团）股份有限公司的大力支持。
在北京第十届月饼文化节期间开展了丰富多彩的系列活动：紧紧围绕贯彻落实6月1日颁布的《中华人民共和国食品安全法》，组织行业相关人员参加有关政府部门及专家，对今年的中秋月饼质量安全、包装标准、生产流通领域的监管及食品添加剂使用等方面的专题讲座。进一步提升企业月饼质量安全管理水平，引导企业健康有序发展。并且不断创新产品，满足消费者需求，简化包装，环保使用。今年企业即净上市的月饼产品、包装、经过专家品评、审核认为：月饼包装严格按国家《月饼》标准和《关于治理商品过渡包装工作的通知》要求，使用无毒、无害、易降解的材料，对《预包装食品标签通则》的规定执行规范，产品属性明确，标签标注准确。盒装月饼标准内容清楚，方便消费者在购买月饼时明确的了解产品真实内容。月饼的品种类别多，风味突出，馅料优良，传统产品的品质一年比一年好，果仁、莲蓉、蛋黄馅的月饼口味纯正。每年上市的新产品都受到消费者的好评，如：蓝莓、乳酪月饼是近年来月饼新类产品，其特点：风味突出，口味新鲜。
在北京人民大会堂召开的 北京第十届月饼文化节开幕式暨焙烤行业杰出人物表彰大会 上，北京市质量技术监督局通报了近期月饼生产企业执法检查结果；北京市工商局通报了关于食品流通专项整治的情况；同时宣布了北京焙烤行业荣获 食品安全管理优秀企业 的企业名单，他们分别是：
北京大三元酒家有限公司
北京好利来企业投资管理有限公司
中国全聚德（集团）股份有限公司
北京全聚德仿膳食品有限责任公司
北京麦生食品有限公司
北京金凤成祥食品有限公司
北京味多美食品有限责任公司
北京二商宫颐府食品有限公司
北京市桂香春清真食品公司
北京祥聚斋食品有限公司
北京奥龙苑食品有限公司
北京聚庆斋食品有限公司
北京稻香村食品有限责任公司
北京稻香春食品有限责任公司
会上， 食品安全管理优秀企业 向全行业发出 让社会责任与食品安全同行 贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》 倡议书，承诺：做好食品；做安全食品；做消费者放心食品！
由北京焙烤食品糖制品协会主办的北京月饼文化节自2000年开始举办以来，对企业的发展起到了重要的引领作用。对北京焙烤行业来说，今年是一个逢十的好年份，伴随着一届又一届 月饼文化节 的开展，我们的企业从无到有、从弱到强，从单一经营到多元化发展；特别是新世纪10年来，不少企业突飞猛进，不仅在规模经营上不断扩大，更是在品牌化经营和企业文化建设方面成绩显著，焙烤行业中的一些优秀品牌企业已经深深植入消费者心中，而且为北京市场繁荣和发展做出了应有的贡献！
[责任编辑：李林林]
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