“啡麦品”也来杭州“抢蛋糕”

杭州市民已经越来越青睐甜品文化，杭州西点市场的巨大空间，商战版疯狂的蛋糕随之上演。业内人士预计，糕饼烘焙行业或成为重要的经济业态。
近日，一家名为啡麦品的西点饮品旗舰店正式入驻杭州湖墅南路红石中央花园，开始了杭州市场的开拓之旅。
据负责人介绍，啡麦品以咖啡、蛋糕、烘焙和简餐为主，是杭城首家采用现场烘焙的西点饮品店，全天候24小时服务。店面大致采用简洁明亮的装修风格，分为上下两层，一层主要供应咖啡、蛋糕、面包等西点糕点，二楼主要以美食餐饮、英式下午茶等服务为主。
来自台湾的 85度C 自今年4月进入杭城以来人气一直不错，加之竞争激烈的西点市场，同样来自台湾的啡麦品，会如何寻求突破？在差异化经营的基础上，用最新鲜的材料制作最健康时尚的烘焙西点。负责人表示，在产品的外观上我们讲求精致美观，让顾客看到就会产生幸福满足感，同时注重产品的性价比，让顾客觉得物超所值。
当然，这只是我们的特色之一。咖啡才是我们的杀手锏。负责人告诉记者，我们的咖啡材料是素有美国夏威夷国宝咖啡美誉的Kona咖啡，配合西班牙劳斯莱斯咖啡烘焙机，按照每天所需的量供应，让咖啡老饕们能在第一时间享用正宗高质量的咖啡。我们想告诉顾客，喝咖啡品西点并非为了追逐流行，而是成为生活中的一部分。

[责任编辑：Li]

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“啡麦品”也来杭州“抢蛋糕”

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