首届中华烘焙大赛即将开赛 西部赛区报名进行时

  本网讯  中华烘焙大赛西部赛于2009年12月18日开幕，现已接收报名。本届赛事共分为 澳之轮杯 面包主题赛、 海融杯 西点艺术主题赛、第三届世界面包大赛中国区选拔赛、第三届全国饭店业职业技能竟赛西式面点专项赛等四项赛项。
  赢取中国烘焙行业最高荣誉，直登世界面包大赛擂台！一场赛事 多项殊荣！晋升高级工职业资格、技师职业资格、高级技师职业资格；全国技术能手、五一劳动奖章；2011年法国 世界面包大赛 代表中国队参赛；2009全国烘焙业技术能手；2009全国饭店业技术能手；2009全国烘焙业十佳面包大师；2009全国烘焙业十佳西点艺术大师；2009中华烘焙大赛优秀团体等等。在这个证明实力的舞台上一切皆有可能！
  赛项：
  中华烘焙大赛 澳之轮杯 面包主题赛
  赛题

  1、本次大赛分为通讯初审、大区赛及总决赛三阶段进行。
  2、通讯初审：参赛者邮寄 初审报名表 ，参赛选手简历、比赛要求的作品简介及产品正面、剖面照片各一张，邮寄至全国工商联烘焙业公会，由大赛评审委员会评审，从每个赛区选拔出不超过24名选手参加面包主题赛；不超过40名选手参加西点艺术主题赛。
参加团体赛，需以企业为单位报名参加，参赛作品需提前预制，现场进行艺术摆台和组合。并向组委会提交报名表。
  3、大区赛设为西部赛区、东北赛区、华北赛区、华南赛区、华东赛区，从每个单项中选拔出冠军、亚军、季军参加总决赛。总决赛于2010第十四届中国烘焙展览会期间举行，时间订为2010年5月20-22日。评出冠军、亚军、季军。面包主题赛冠军选手：免费接受世界最专业的强化训练并代表中国参加2011年第三届世界面包大赛。世界面包大赛所有相关费用由大赛组委会出资。
注：其他取得决赛资格的选手可自费参加强化培训，具体事宜总决赛后公布。
  4、具体赛程：（参赛选手可以自行选择赛区）

2010第十四届中国烘焙展览会现场（5月-20-22日）  广州  广交会琶洲展馆（4.2馆）
  报名方式：
  a) 由法人单位推荐，根据个人专长报名，邮寄报名表。报名表格下载：登录中国烘焙信息网查阅。
  b) 报名费用：报名费用600元（大区赛起），团体参赛2000元。网络报名请登录中国烘焙信息网。
  c) 邮  编：100020
  d) 地  址：北京市朝外大街19号华普国际大厦502室
  e) 收 件 人：全国工商联烘焙业公会 曹立华 
  f)电  话： 010-65801456 [责任编辑：wg1027]
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