本网讯讯 如今市场上食品包装上的标签琳琅满目，也让许多消费者不知所云。近日，记者参阅美国《真简单》杂志时发现，其中对六大时髦食品标签进行了详细解读。
有机 ：该食品的原料通过有机方法种植，它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩，选择普通方法种植的水果和蔬菜也可以。
100%纯天然 ：该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不过 纯天然 并不能和 有益健康 划等号。它可能含有过量的糖分和卡路里。
不含脂肪 ：该食品每份的脂肪含量低于0.5克，而 低脂肪 的标准是每份少于3克。人体25%-30%的能量来自于脂肪，所以脂肪必不可少。另外，食品生产商为了让产品更美味，会在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉，诱使你多吃。所以选择 低脂肪 的食品比较合理。
0克反式脂肪 ：该食品每份的反式脂肪含量低于0.5克。虽然反式脂肪能增加患心脏病和中风的几率，但是一些食品用饱和脂肪，如棕榈油、椰子油代替它，并不健康。
有益心脏 ：该食品的饱和脂肪、胆固醇和钠元素含量比较低。不含反式脂肪，并且每份含有不低于0.6克的水溶性纤维。不过，吃 有益心脏 的食品和 减少心脏病患病风险 不是一回事。如果你容易得心脏病，这些食品只是不会增加你的发病几率罢了。
不含抗生素 ：你经常在红肉、家禽和牛奶等食品上看到这个标签。它表明动物在饲养中没有用抗生素来保持健康。 动物用的抗生素会让它产生抗药性，不过没有研究表明，它对人类也有影响。
不含麸质 ：该食品不含一种多见于小麦和其他谷物的蛋白质---麸质。对小麦过敏或有胃肠疾病的人应该选择这类食品。
不含糖 ：该食品每份的糖含量低于0.5克。但是 不含糖 并不意味着 低卡路里 。 生产商通常会在不含糖的食品中加入乳糖醇、木糖醇等人工甜味剂或者淀粉，无形中增加了卡路里。所以不含糖食品也要适可而止。
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