伊藤洋华堂成都全新亮相 引领新食尚

  四川新闻网讯 斥资上千万、历时一月的伊藤双楠店食品超市全新亮相，变身为成都NO.1的国际化新鲜食品馆，为双楠店周边社区的消费人群提供顶尖的国际潮流美食及生活消费环境。
  在这个充分展现伊藤为成都人创造的幸福生活中，双楠店全新新鲜食品馆以 五新 的超高标准，迎接每一位光临的顾客。双楠店超市设计风格和一般超市截然不同，优雅的灯光、木质货架，轻扬的音乐，让人忍不住陶醉其中。从内部布局、到形象装饰，是一个凝聚了浓厚时尚气息的国际化顶级超市。整个新鲜食品馆以简约、开放为主调，力求让顾客可在更轻松舒适的环境下享受购物的乐趣。
  改建后的双楠新鲜食品馆，在硬件和软件上都尽力展现着时下最流行的元素：以国际流行咖啡色为主基调，墙面、货架等都统一了色调；可温控的专用货架保证了商品的鲜度；伊藤首创的料理厨房可是个小型美食广场，美味大厨将教授烹调各式各样的菜肴，像牛排、寿司、意大利面等洋风美食。除了装潢上的精益求精，伊藤还为成都人带来了更多新鲜商品，重新筛选引进的15000余种商品中，2000多种进口商品满足了不同阶层的需求；扩大后的生鲜食品汇集了安全健康食品（有机猪肉、低糖面包等）、洋风/进口食品（来自欧美、日韩的料理）、简便食品（半成品、冷冻食品）、新菜单提案（各种烤肉、和风寿司等），其中洋风、进口食品比例从改装前的9%上调至30%。
  两个 C 成就顾客中心论
  美国商品节开幕的时候，伊藤洋华堂董事长 总经理三枝富博就讲到美国总统奥巴马的两个 C ，即challenge（挑战）和change（改变），这也是推动伊藤不断向前的两个信条。单单是打造双楠店的新鲜食品馆就耗资1千多万，国际化的装修风格、开放式的厨房、进口商品、更多的健康有机食品 在成都的零售业中铸就了众多 首次 。这是一次全新的改变，也是向新事物的挑战。
  除此之外，在三枝富博的心中还有两个 C ，那就是China（中国）和Chengdu（成都）。显而易见，顾客始终都是被排在第一位的，为顾客提供更多生活提案，更时尚化的商品和卖场环境让顾客更快乐、幸福，是三枝富博和每个伊藤人的愿望。
  伊藤一直对外部环境、周边环境的变化极为敏感的，市民的消费习惯有何改变？今年哪类商品更受青睐？消费人群的架构是怎么样的等等，是伊藤长期的课题。据伊藤多年的市场调查显示，04年与09年的数据相比，20~39岁的购物人群增幅最大，1501~3000元收入水平人群成为核心增长人群，3001~5000元收入水平者次之。三枝富博说，这些数据透露的信息意味着在双楠商圈的顾客将不断要求高品质商品，更追求新的生活方式，他们还会需要更多成都没有的商品、品质更高的商品。
  11月3日，让所有人眼前一亮的新鲜食品馆华丽登场。从踏入超市的第一步，顾客们就知道这一个月的等待没有白费。然而新鲜食品馆的国际化标准远不止外表的时尚化，更多显示在了商品种类的构架上。安全健康食品（有机猪肉、低糖面包等）、洋风、进口食品（来自欧美、日韩的料理）、便携食品（半成品、冷冻食品）、新菜单提案（日、美式烤肉、和风寿司等）。据统计，新鲜食品馆新增的商品品牌、商品类型数百类，其中，洋风、进口食品比例从改装前的9%上调至30%，进口水果新增约50%。 顾客喜欢什么不会主动告诉你，所以就要我们去尝试新的东西，让顾客看到这些不曾看到的，最后接受并喜欢上这些商品，从而带来新鲜感和幸福感 ，三枝富博说，伊藤不仅仅是一个购物的场所，同时更是为顾客制造幸福和快乐的殿堂，这些富有价值感的商品是为了让顾客知道，还有这些商品可以让生活更多姿多彩，让顾客在购物后发自内心地迸发出幸福感。
  记者体验
  伊藤提供的是最新鲜的生活
  11月中旬，伊藤双楠店。全新改装的新鲜食品馆依然迎接如潮般的顾客。在这里，货架上的有机天然食品排列整齐，很是诱人。有日本进口的兰皇鸡蛋，可以生吃。在葡萄酒专柜，在哈戴乐的背景歌曲中，挑选着出自法国各地的葡萄园的红酒 在伊藤全新创造各类的新鲜提案中，成都人正一点点接近自己的梦想生活。零售提供的不是商品，是生活方式。三枝董事长眼光独到。伊藤所提倡的为顾客创造更新鲜的幸福生活其实就是为他们提供来自全球各地新型、时尚的商品，使他们能精确地掌握到世界流行的脉动。处于最佳状态、让你最放心最舒心的感觉、那种视觉享受味觉享受始终处于最顶端。这是记者在成都伊藤双楠店新鲜食品馆闲逛三个小时的真实体会。所以，在零售就是提供生活的这一理念中，伊藤双楠店NO.1超市应该是走得最远的，他们走的是 时尚超市就是提供最美的生活 这样一种理念，零售的艺术表现力在伊藤双楠店也是展现得最为充分的，顾客所需要的是这些东西，而且顾客也愿意接受。
  相关数据显示，双楠食品超市改装完成两周后，进口食品在业绩稳定的基础上有所上升，很多顾客都对充满新意的商品保有浓厚的兴趣。由于深知成都人追求生活的精致和完美，伊藤正是通过商品组合和艺术化的陈列把这种理念传递给消费者。
  最新奇的品味 引进更多进口水果和冷藏方便食品
  更新鲜、更美味，伊藤努力将最新奇的商品带给成都顾客。此次双楠新鲜食品馆也引进了大量进口水果，满足顾客对新意生活的追求。如新上柜销售的佛手柑，很多成都人连这个名字都没听过，但还是吸引了不少人的目光。伊藤还贴心的为新水果贴上了食用的提示标签，向顾客介绍、展示。 果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，可鲜食，切片泡水喝，也可切丝炒成酸辣热菜或凉拌。 旁边还配了一杯新泡的佛手柑。 
  时下，上班一族的生活节奏加快，如何在下班后能轻松搞定一顿可口的晚餐？伊藤洋华堂半成品食品已经掀起了一场餐桌革命。伊藤洋华堂为满足顾客更多需求，特别加大了半成品食品的开发，肉类、点心、披萨、时令蔬菜，应有尽有。值得关注的事，伊藤推出的半成品加工食品，大都是成都消费者 想吃难做、想吃懒做、想尝难买 的成品和半成品。买回家中，只需在微波炉中加热几分钟，就能饕餮美味啦！如此便捷、新鲜的生活正是伊藤洋华堂一直给予顾客的承诺。
  最艺术的表现 时尚装修风
  从典雅的收银台望去，双楠新鲜食品馆新颖的风格就会让你忍不住放慢脚步，慢慢欣赏。新鲜食品馆的对面是灯光明亮的化妆品、鞋包区，另一边则是灯光柔和的新鲜食品馆，两者之间用散发出淡淡橘光的香榭里大街路灯巧妙分隔。 路灯 处于收银台处，每一个灯下都是一个收银台，编号从1到30，灯是亮的，说明此处有收银服务，没有亮灯说明暂停收银服务。正上方，还有一个圆形吊灯，结合下方的 路灯 ，有了溢彩流光的酒店殿堂之感。新鲜食品馆的灯光以暖暖的橘色为主，顶上几个射灯的高低不同、错落有致地打光，让商品的陈列显得更有层次感。各排货架之前采用的传统方形分类标志，也全部改为椭圆形，让人感觉更加亲切。据悉，新鲜食品馆所有的常规货架从以前的1.6米高改成1.45米，为的是让消费可以对食品部各类商品陈列的位置一目了然，而宽度从1.2米改成了0.9米，为的是加宽通道，给消费者营造更加宽敞、舒适的购物环境。可温控的专用货架亦保证了商品的鲜度。 鲜鱼 、 甜品 这样的中文标志，也被 Fresh fish 、 Dessert 等英文所代替，这是伊藤希望与顾客去共同感受成都越来越国际化的都市生活。
  最真实的美食体验 全国首创超市中的厨房
  在新鲜食品馆的一处，有一个约10平米的现代化开放式厨房。记者看到，开放式厨房里的陈设接近现实生活中的真实厨房，调味料、刀具、菜板、水龙头一应俱全，红酒、烛台、咖啡机、面包机、煮蛋机相结合的布置，让厨房更有了居家感觉。正在烹饪山贼酱烤肉的伊藤工作人员说，他们每天将展示各种洋风美食的烹饪过程，让顾客在伊藤买到新鲜的食材、调味料后，通过观摩，直观地掌握如何烹制这些美食。随着气候的转冷，最近都是展示意粉、烤肉、牛排等高热量食品的烹饪技法。这位工作人员告诉记者，为顾客在观摩烹制美食时，有品质感，餐具都是使用双立人品牌的，仅一个汤锅就是2千多。记者在开放式厨房看到，除了烹饪美食的展示，在开放式厨房的周围还摆放了西式、日式烤肉的调料，牛排调味料、烤肉酱、意粉、橄榄油、牛眼肉等也整齐地摆放在一起，刀、叉、餐盘、调料瓶点缀其间，一个开放式厨房除了美食的供给，还方便了顾客选购美食，简单地学会烹制，享受新的美食，享受新的幸福生活。
  最贴心的健康 有机食品 大联展
  有机 有什么好的？单看有机猪肉就可以了解一二：有机猪全部用杂粮、粗粮、猪草喂养，生长周期长达10个月以上，而饲料催出来的猪仅仅不到6各月就宰杀，行家都说用有机猪肉炒回锅肉特好吃。在饲养、宰杀、运送的过程中，实行封闭式的喂养、宰杀和运送，就连宰杀所用的刀、运送的货车、存放的库房都要和一般的猪肉区分开，享受 包间 待遇。最与众不同的是，1年要分3次用中草药给有机猪调理，提高有机猪的免疫力和抗病力，不接触任何化学用品。如果用金字塔来比喻的话，无公害食品位于金字塔的最低层，中层是绿色食品，生产、加工、存储的过程中不使用化学农药、化肥等方法制成的有机食品便位于最高层。有机蔬菜、有机杂粮、有机胚芽米、有机燕麦 所以，顾客在伊藤买的不是有机食品，是健康。
  最齐全的各地美食
  新鲜食品馆里的小菜对美食有所偏执的狂爱者是件大好事。日式的手握寿司拼盘、广式烧腊的烤乳猪、蜜汁排骨、潮州金钱肚、上海酱卤系列、美式黑胡椒烤肉、虾排、棒虾 仅在伊藤便可尝得各地美食，除了美食，伊藤还为顾客节约了路费。
  随着感恩节的临近，伊藤为你想到了如何在家，就能简单地烹制一顿正统的西式大餐。作为感恩节的绝对主角，火鸡、火鸡腿在新鲜食品馆垂手可得，还附带正宗的火鸡烹制方法，让顾客轻松搞定西式大餐。还有奶酪匹萨、培根烤肉匹萨等近10个口味的匹萨任顾客挑选。烹制方法也很简单：只需将匹萨放进微波炉，几分钟后，一块风味绝佳的匹萨就可端上餐桌。还差甜品？那就用蛋糕粉亲手制作蛋糕吧！制作方式和匹萨如出一辙。市民曹小姐推着一车的西式食品说，由伊藤提供原材料，自己也可以做出一桌子的西餐，简单美味，不比外面的西餐厅差， 饮食带来的差别化让我感觉生活很丰富。

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