好的蛋糕网讯 麦当劳公司勇做环保餐饮先行者，在各个环节确保食品的环保、高品质。无论从原料的选取方面还是食品加工、生产供应上都进行严格的要求。
几年前，麦当劳就率先采取环保措施。于2006年12月起开始推行纸袋包装，当时中国政府还未颁布相关规定，尽管法律并未规定麦当劳必须停止使用塑料袋包装，麦当劳已从 2008年 6月1日起，主动取消了所有塑料袋包装。
在供应链的可持续发展方面，麦当劳鼓励所有的供应商进行国际标准组织制订的ISO14000质量管理认证体系的认证。该标准为在全球范围内经营的企业提供了全面的环保准则。
在原料方面，麦当劳与优秀的供应商建立密切的关系，选用上乘的原料，配合严格的质量控制和检验，单是牛肉饼就必须经过40次安全检查。麦当劳对其5种主要食品原材料供应实施环保记分卡制度，包括牛肉、鸡肉、猪肉、面包和土豆。该环保记分卡可以帮助每个供应商对其生产线的能源使用、水资源使用、废气和固体废物排放等情况进行监测。
不仅如此，麦当劳还将环保理念延伸至公司经营的其他层面，全面的实施环保战略。比如，纸制品原材料的选购，始终坚持要求供应商提交原材料产地的书面证明。麦当劳还在全球范围内的所有鱼产品原材料购买均由可持续渔业开发指导方针和记分卡作为指导。
此外，麦当劳还在全国各地组织多种多样的活动来号召人们提高环保意识，积极参与到各项环保活动中。
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