好的蛋糕网讯 糖果是年节的主角，每样产品都涨的话可不是一笔小数目。眼下离过年还有近两个月，按说还没真正到糖果的销售旺季，但糖果和糕点生产商表示，可能会在近期涨价。
现在的白糖价格是年初的整一倍，虽然现在我们还保持着价格的平稳，但很难说接下来不会调价。 在最近一周，某地白糖批发市场每吨价格就上涨了两三百元，最高的已达到5500元/吨，和年初相比价格接近翻番。
东方艾格农业咨询公司糖业分析师高旺表示，现在不只是一个地区的糖价在涨，而是全国各地的白糖都处于价高货缺状态， 供不应求自然就导致了价格攀升。 高旺表示，根据公司统计的数据，去年12月至今年1月，白糖的现货价还在2800元 3000元/吨，之后还有过几次波动，但从10月底开始就一直上升，现在全国的均价已经升到了4700元~5000元/吨。
据高旺分析，糖价的上涨和年关将近并没有直接关系。他表示，按照规律，11、12月本来是生产商购糖最少的时候。但据了解，我国食糖已经连续两个榨季减产，预计新榨季食糖产量1209万吨，消费1460万吨，缺口达到251万吨。在此影响下，即使还没到销售旺季，白糖市场也出现了 供需不平衡 。
徐福记、玛氏糖果及皇冠玛丽奥等公司相关负责人，均表示其公司也明显感受到了糖价上涨的压力，但目前还没有调高产品价格。
徐福记相关负责人孙处长说，其实今年以来糖价就一直是保持上涨的趋势，但公司一直尽量自己内部消化， 我们今年涨价的只有沙琪玛产品，但这个产品也是我们几年来第一次涨价，因为成本压力实在太大了。 孙处长表示，除了这款产品涨价外，徐福记旗下的其他糖果产品直到春节都不会涨价。
不过，多数糖类食品生产企业对于 涨价 一事却持观望态度。旗下拥有德芙、M M S、士力架、彩虹糖等多个糖果品牌的玛氏集团，其相关负责人表示这一两年来糖价常出现大幅波动，这已经不只影响到玛氏，对整个糖果行业的发展也是一个很大的阻力。 虽然现在还没涨，但到春节会不会涨现在还很难说，我们会根据市场变化来调整价格。 另一蛋糕生产商皇冠玛丽奥的总经理也表示，公司现在也在考虑涨价的问题，具体会不会涨要看春节的具体情况。
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