首届中焙糖协馅料专业委员会理事扩大会议现场
好的蛋糕网讯 2009年12月10日至12日，中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会首届理事扩大会议暨2009年月饼馅料高层论坛在湖北省荆州市召开。
本次大会由中国焙烤食品糖制品工业协会主办、湖北省荆州市新力大风车食品有限公司协办。参加本次会议的有中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，中焙糖协馅料专业委员会秘书长李翔、副秘书长韩晓辉以及来自荆州市政府领导，来自全国各地的骨干馅料生产企业及媒体等五十多位代表参加了会议。
此次参会企业有近四十家，其中包括北京京日东大食品有限公司、广州市番禺日美食品有限公司、承德金利食品有限公司、联盈食品（上海）有限公司、山东董老大食品有限公司、广州市珠江饼业食品有限公司、天津市利好食品有限责任公司、北京牛氏运昌食品有限公司、广州永业食品有限公司、广州市东轩食品有限公司、杭州恒华食品有限公司、上海广灿食品有限公司、广州市莲香楼有限公司、上海华玉食品有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司、广东省茂名市茂港区粮丰园食品有限公司、广州市嘉和食品有限公司、山东秋香食品有限公司、临沂万辉新源食品有限公司、协旺浩恩（南京）食品有限公司、上海金禧悦贸易有限公司、济南好邦食品有限公司、烟台大三元食品科技有限公司、烟台瑞华食品有限公司、上海伟隆包装设备有限公司、保定博宇食品有限公司、保定前进食品有限公司、保定嘉利食品机械有限公司、济南佳禾食品有限公司、诏安黄金兴食品有限公司、上海先卓食品有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、哈尔滨市龙江食品设备制造有限公司、武汉市华红食品有限公司、阳泉食品总厂有限公司、上海莱敦机械设备有限公司、郑州市凯顿工贸有限公司郏县广天分公司等食品馅料骨干企业及近年来发展较快的馅料生产企业。
荆州市新力大风车食品有限公司董事长邓晓春在致欢迎辞时讲到，馅料行业是一项甜蜜的事业，来自全国各地的馅料生产骨干企业济济一堂，共谋行业发展大计，这对于馅料行业发展来说无疑是一件大事、幸事。
荆州市市委副书记傅立民代表650万荆州人民欢迎与会代表的到来并祝会议圆满成功。
中焙糖协理事长朱念琳在馅料专业委员会理事扩大会议上谈到：创新是馅料生产企业发展的必然选择，但创新同时一定要着眼于 安全 这个主题。《食品安全法》于6月1日正式实施，9月份卫生部等国家9部委共同下发了《加强食品添加剂监督管理的通知》，要求严格监管食品生产经营企业食品添加剂的使用情况，馅料企业作为月饼产业的重要组成部分，更要慎重把好安全关。由此，朱念琳理事长代表行业向参会的行业企业提出了三点要求，一是把食品安全当作头等大事，把好原料关，特别是食品添加剂和配料的使用关；二是加强协会和企业的互动和交流，易于及时发现行业存在的问题并提出解决办法和应对措施；三是加大科研力度，加强具有科技含量的产品开发，有效节约食品资源，提高焙烤工业的社会效益和经济效益。
朱念琳理事长在报告中再三强调了食品安全的重要性 食品企业做的都是良心工程，《食品安全法》的实施对企业起到的是规范的作用，这对所有馅料企业来说都是一个严格的考验。
