相约春节伴手礼展 传承中华饮食文化

  好的蛋糕网讯 相约11第八届春节伴手礼展 由24家参展单位共同举办，已于2009年11月17日在上海龙通生活广场龙乡馆成功落下帷幕。它的成功举办标志着我国春节烘焙市场近年来的新发展。
  由上海伟隆机械设备有限公司、天津南侨油脂有限公司、上海金城制冷设备有限公司、上海亿成食品有限公司、广州浩胜食品机械有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司等24家参展单位共同举办的 相约11第八届春节伴手礼展 ，已于2009年11月17日在上海龙通生活广场龙乡馆成功落下帷幕。
  本届伴手礼展的成功举行，既是对中华 礼 文化的延续，又是对春节礼品市场的推动。从展会的内容来看，日本专业烘焙师的表演和汪国钧老师讲授的专题，成为本次活动两大亮点。
  一是上海伟隆机械设备有限公司特邀日本专业烘焙师为大家演示日本传统烘焙食品的制作，给大家带来些许异域特色，引起现场观众的浓厚兴趣。二是东莞广益食品添加剂有限公司邀请的汪国钧老师，为大家做了《企业在执行食品安全法过程中碰到的问题和解决办法》的专题讲座，使大家受益匪浅，为烘焙食品企业认真贯彻食品安全法提供了理论支持。
  从参展产品来看，展出的机械、原辅料、器具、包装、食品等烘焙产品，在参展规模、种类、质量上，都有不同程度的提高。尤其是在国家不提倡过度包装的大环境下，产品包装呈现新的发展趋势。设计思路更加前卫，风格更加新颖，使用材料的健康、环保特色非常鲜明。其中，各烘焙食品陈列架前的观众尤为拥挤，展品无论从品种、口感还是制作技术、工艺等方面，都得到了观展人员的高度赞赏。
  相约11第八届春节伴手礼展 在内容和产品等方面的提高，标志着我国春节烘焙市场近年来的新发展。在经济日益繁荣的今天，人们已经彻底摆脱了传统春节伴手礼思维的束缚，把中国人对于 礼 的要求变得更加丰富多彩并富有时代特色，在继承中华文化的同时，繁荣了中国烘焙市场。

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