腊月廿三“老糖块”涨价 “小八件”恢复

好的蛋糕网讯今天是腊月廿三，也是民间俗称的小年。春节渐近，记者发现，由于近期白糖价格上涨，今年的老糖块等糖果也涨价了。
稻香村东直门店刚开门，就来了几位惦记着吃糖瓜的老北京。北京稻香村今年备足了十几个种类的8万斤老糖迎小年。其中，采用牛皮纸包装、草绳提手、老北京传统年画设计的南糖礼盒老糖块最受欢迎。
老糖块内装花生糖、浇切片、寸金糖、南枣核桃糕、南味等休闲小食，售价30元，比去年售价贵了2元。业内人士说，近来白糖价格上涨，而食糖占糖果成本的50%以上，因此肯定会对糖果生产商造成一定压力。
另据了解，北京稻香村今年再次选择传统糕点小八件进行传承恢复，小八件则由桃、石榴、核桃、柿子、橘子等八种小巧精致的水果造型搭配玫瑰、枣泥、椒盐、黑芝麻等馅料的糕点组成，小八件块儿小，重量比大八件轻，三层24件装在一个纸盒子里，价格为60元。

[责任编辑：ZSJ]

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