西点师马燕将打造“自由表达” 代表中国参加国际大赛

西点师马燕将代表中国前往巴黎参赛

好的蛋糕网讯香格里拉北京嘉里中心大酒店西点师马燕将于2010年3月6日至8日参加巴黎第二届国际糖果艺术大赛，她十分有幸被推选为代表中国参赛的两名选手之一。
马燕在嘉里中心酒店工作已经三年，她是在酒店的缤味美食屋开业时被招募录用的。马燕优雅的仪态和高超的西点创意技巧令人印象深刻并为缤味的成功运作增添了关键因素。对工作的无限热忱和自豪感为马燕赢得了诸多认可及成就：其中最值得关注的是第二届国际食品烹饪大赛中获婚宴蛋糕第一名，也正是这个荣誉让她赢得了去巴黎代表中国参赛的机会。
我知道这次比赛一定非常艰难，我将与上海的合作伙伴一起努力面对挑战，力争奉献最好的一面。马燕在离开饭店去烹饪学校为即将到来的大赛练习时，充满信心地说。
国际糖果艺术大赛是全世界最著名的糕点/糖果专业大赛。比赛将由12支来自世界各地的团队参与，每个团队均由一男一女两名队员组成，比赛时间总计21个小时并需在公众前现场工作。评审团成员全部具有国际资质，由Mailleurs Ouvriers de France (MOF) 的Pascal NIAU先生担任主席一职，并与MOF成员及世界西点冠军共同组成了评审小组。整个比赛将持续三天，马燕将与她的合作伙伴共同打造以自由表达为主题，以巧克力和糖为原料的精彩作品。

[责任编辑:hxy]

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