超市饼干巧克力卖断货春节长假是主因

好的蛋糕网讯 2月23日，沈城几大超市中一部分品牌的饼干、巧克力因春节销售过旺而导致断货，厂家、经销商近日正在努力增加货源，以求尽快恢复供应。
饼干巧克力断货
在沈河区一家大型超市看到，个别食品货架上出现空位，不同品牌的饼干、巧克力均已无货可购。某饼干品牌的营销员张小姐说到，货架上的原有商品已经销售一空，暂时用其它商品堵住空位，现在饼干陆续到货，开始恢复原来的摆放顺序。
张小姐说：品牌旗下的7个品种饼干，春节期间全部卖到断货。厂家在春节期间没有增加供应，因此导致货品暂时出现短缺。厂家的解释是，由于增加了生产线，正在调试，节后才能恢复生产。据她介绍，目前公司已经恢复了两个品种的正常供应，但全面恢复所有商品供应，需要等到3月中旬。
春节长假是缺货主因
某大型超市负责人介绍，目前出现的局面，一部分原因是春节货运减少，二是厂家对市场预计不足。像是某连锁超市的单店巧克力销量，同比增长了30%以上。
除了饼干、巧克力出现断货外，市场上各类蔬菜供应仍比较充足，没有出现断档。不过，豆油、花生油的供应量，比往日稍少，好在仍能满足日常销售需要。
一位不愿透露姓名的业内人士称，由于原材料涨价，粮价、油价上涨压力较大，一旦上游价格上涨，信息灵通的经销商就会开始囤货，减少放货量，等待价格上涨。因此，超市会出现阶段性个别商品的缺货现象，而且与节日无关，随时可能出现。

[责任编辑:hxy]

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