香港首现法式甜品店感受不一样的生日情结

小店设计简约，以淡淡的暖色作主调，洋溢温馨和暖的感觉

好的蛋糕网讯中国人贺寿时会品尝寿面及寿桃，而法国人庆祝生日时会品尝自家炮制的法式生日饼。日前法国传统甜品店Paul Lafayet首次出现在香港，带给香港市民法国家庭味道的生日party。
法国人Toni三年前来到香港从商，正要度过首个孤独生日之际，他居于法国的儿子们仍亲手炮制一个由250个Macaron组合而成的生日饼空运到港，Toni深受感动之余，最后更将这份传统带到新商场K11之中。
首现香港的法国传统甜品店Paul Lafayet，邀得曾于米芝莲三星餐厅I'Auberge du Pont de Collonges及Les freres Pourcel工作的法籍饼厨，于香港自设厨房天天新鲜炮制，以最上乘的材料，例如法国进口牛油、面粉、糖霜、Valrhona朱古力、西班牙杏仁及?Q里云呢拿等，制作出多款不含人增味剂及防腐剂的甜品糕点，呈现正宗法国做饼工艺。

[责任编辑:hxy]

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香港首现法式甜品店 感受不一样的生日情结

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