好的蛋糕网讯 国内乳企面临新一轮洗牌，但 营销至上 仍然是众多乳企抱定的制胜法宝。在 三聚氰胺事件 和外资并购风潮再起的双重冲击下，中国乳业复兴之路，在于回归消费者本位，并建立相应的企业战略体系。
警惕：外资并购又一波
三鹿奶粉事件 发生后，外资趁中国乳业市场信心危机之际，继2005年之后开始再次染指中国。目前，英联已联合雀巢或达能收购并运营太子奶集团，李途纯忍痛签下协议出局，太子奶从湖南最大的民营乳业公司摇身一变成为一家外资公司。
此外，达能(中国)收购妙士乳业后，积极接触新希望乳业，意图拥有广东省两家乳品企业控制权。
韩国一家企业正打算在山东威海建设奶牛养殖和乳品加工企业，韩国老牌企业每日乳业公司也开始进入中国市场。 中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔祥智透露。
孔祥智评论认为，由于追求利润最大化的本性，外资此番急切进入中国，使得本应属于中国奶农的利益，极有可能被外资直接攫取。
中国品牌营销学会常务理事韦三水判断，中国奶业现在的一大危机，就是整个行业由于 三聚氰胺事件 在遭遇市场信心危机之下面临来自外资的窥探和进入。
中国乳业要加强对抗力，首要的就是借政府救市等政策企业要建立消费者本位战略。
离任光明乳业董事长已半年的王佳芬对《凤凰周刊》表示，应对外资进入，中国乳业要整合产业链，而最终是要结构性调整，变 销售为中心 为 市场为中心 。
反思：中国乳业战略缺陷
十多年来，中国乳业令人目眩的繁荣，实际掩盖了产业发展的一个根本的战略缺陷。
透过 三聚氰胺事件 ，历数中国乳业发展中长期积累的矛盾和问题，主要是在乳业快速发展过程中，只重视速度而未重视厚度，只强调迅速做大市场而未有可持续发展战略，同时奶牛养殖方式落后，规模化、标准化水平低，奶农与乳制品生产企业的利益关系不合理，监管方式落后。
但上述问题的背后，实质反映的是产业遗忘了其存在和成长的前提是消费者价值最大化。遗忘了企业绝不能越过 品质安全 的塔基而放弃对价值链和谐战略的坚守和消费者本位战略的建设。
有专家认为，这几年，整个乳制品行业为了利润最大化，各企业离开产品的安全和功能利益这个基石，将巨资畸形地投在情感诉求一端，绞尽脑汁全力陷入品牌营销。这使得奶业一方面出现狂飙式 大跃进 ，另一方面是企业的发展速度与奶源的发展速度不成正比，企业与奶源的获益不成正比，最终打破了价值链的和谐。
比如，在整个乳业产业链中，奶牛养殖生产、乳品加工、乳品销售三个环节利润比已经从1∶3。5∶5。5逐步恶化到0。8∶3∶6。2左右；而奶牛养殖生产、乳品加工、乳品销售三个环节的成本比例正好相反，为6∶3∶1左右。
在11月的央视广告招标会上，之前名不见经传的飞鹤乳业，祭出1。6亿元的惊人手笔，三元则破天荒地一口气花掉了1。3亿以谋得央视黄金广告时段。这种高额的广告投入背后，是众乳企对明年市场重建的一场豪赌，也是营销至上的旧日思维的完整延续。
