重阳糕菊花宴共贺重阳节自享馈赠两相宜

好的蛋糕网讯重阳将至，京城老字号名店纷纷出手，拿出敬老、爱老的食俗绝活。记者发现，菊花宴和重阳糕最受孝子和老人欢迎。
重阳节又叫菊花节，因为菊花也称九花，象征着长寿。曲园酒楼负责人称，新版菊花宴，减少了菜品烹制中用盐、用油量。老人们可以享受菊花清热去秋火的食疗作用。
便宜坊集团的都一处永定门店，将在重阳节当天，专门制作一个九层九斤重的重阳糕，重阳糕呈圆形，九层面皮、九层馅料，顶部九个烧卖。重阳节当天进店的老人可自己动手，也可由都一处的第八代传人亲自奉上重阳糕一份。
据了解，重阳糕不仅自家食用，还可以馈送亲友，称之送糕，有祝福高寿的寓意，是重阳节重要的民俗食品。护国寺小吃店今年推出的重阳塔糕从原材料的搭配到个体的大小都区别于传统的塔糕。工作人员用豌豆黄配合糯米、豆沙馅等搭起了5层重阳塔糕。护国寺小吃店李经理介绍说：传统的重阳糕即便是小的，也有普通圆桌那么大，不方便家庭购买。今年制作的重阳塔糕，大小类似生日蛋糕。市民可以把完整的塔糕买回家享用，也方便拿着当做贺礼去看望老人。

[责任编辑：heye]

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！

重阳糕菊花宴共贺重阳节 自享馈赠两相宜

电话直呼

重阳糕菊花宴共贺重阳节自享馈赠两相宜