吴川:正式荣膺中国月饼之乡 传承月饼文化内涵

  好的蛋糕网讯 14日，中国烹饪协会组织专家在广东湛江召开 中国月饼之乡 研讨会，专家组成员一致同意给湛江吴川市冠名 中国月饼之乡 。
  这是继 中国民间艺术之乡 、 中国羽绒之乡 、 中国塑料鞋之乡 后，吴川市获得的又一殊荣。
  连日来，以中国烹饪协会专家工作委员会副主任杨铭铎为组长的专家组一行5人，深入吴川各地参观考察月饼行业，通过听取汇报、观看专题片、到月饼生产企业调研、并与相关人员座谈，全面了解当地月饼行业的生产经营情况。
  杨铭铎表示，吴川月饼制作历史悠久，拥有中国先进的月饼生产设备，月饼品种多样，具有浓厚的地方特色。此外，当地月饼企业还获得各种各样的荣誉和大小奖项，有较好的品牌基础，具备 中国月饼之乡 冠名条件。 
  吴川市委书记曹兴表示，吴川市通过 中国月饼之乡 的评审只是起点，今后的任务更重，一定会珍惜 中国月饼之乡 的荣誉，进一步挖掘月饼的文化内涵。
  据了解，目前吴川已有200多家月饼生产企业，规模以上企业有30多家，从业人员超万人，并有多家企业获得了 中国著名品牌 、 中国质量500强 、 中国十大月饼质量品牌 等称号。去年9月，吴川市政府成立了月饼行业协会，整合本土月饼资源，在政策、融资、用地、服务等方面扶持月饼企业做强做大，今年7月，吴川市正式向中国烹饪协会申请冠名 中国月饼之乡 。
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