好的蛋糕网讯 10月8日，三洋首推大米变面包烘焙机 GOPAN SPM-RB1000 ，因其操作简便、性能卓越、省时省力，在日本市场发售初期一度出现断货现象。
一个小小的做面包的烘培机究竟有什么魔力让日本的人民如此疯狂呢？原来，有别于老式机种利用已制的米粉来烘培成面包，GOPAN SPM-RB1000是世界首台可以将大米直接烘培成面包的产品，实现了整个过程全自动化。
想象一下，你可以在前一天晚上把米放进GOPAN SPM-RB1000，第2天起床就吃到新鲜出炉的热面包，而不是一大早就爬起来自己和面，自己打蛋，再塞到机器里烘烤，这对于辛劳的日本上班一族们是多么美的事！
那三洋究竟是怎样实现的呢？！原来三洋通过长期研究开发出了名为 米酱制法 （米ペースト製法），像平常烧饭一样通过水的浸泡使米软化，再用特制的磨粉装置使其细化，之后的 正逆向回转结构 借鉴了吸尘器和电动混合车的相关技术，通过用于揉和原米的低速旋转与用于细化已柔化米的高速旋转2个模式相结合实，现了在一个转轴的基础上达成不同转速。
新品简介
产品特征：
●带有 全自动碾米功能 ，可直接将大米做成面包
像煮饭一样将米准备好后， GOPNA 便可自动完成碾米、揉制、发酵、烤制各个程序。
●烤制面包的步骤
将220g大米洗净，加入200g的水，再放入盐（4g）、砂糖（16g）、起酥油（无盐黄油）（10g）后放入其中。向自动加料盒中加入麦麸（50g）、干酵母（3g）。
按下 大米面包模式 键，选择 大米 模式和烤制火候（色淡 标准 色浓）后，按下 开始 键即可。面包烤好后，按下 取消 键后，即可从面包箱中取出面包。
●带有 无小麦成分 模式，适合对小麦成分敏感的人士选用
无需使用专用的面包粉，选择 无小麦成分大米面包 模式后，使用普通的大米也可以烤制出不含小麦成分的大米面包。为了促进面包膨胀而通常采用的麦麸成分是小麦粉溶于水后形成的一种蛋白质，属于小麦成分。选择GOPAN的 无小麦成分 模式后，会采用米粉来代替麦麸，因此烤制出来的面包中不含小麦成分，而且非常蓬松。
●共有22种烤制模式，可支持玄米及杂粮米等各种米的烤制
GOPAN 可以烤制大米面包，也可以用小麦粉烤制小麦面包，还可以用来制作面包面坯、天然酵母面包以及富含食物纤维、维生素等营养成分的玄米面包和杂粮面包等各种各样的面包 面坯。带有多种烤制模式，不需要使用专用面包粉，直接使用各种原料便可！
■外形尺寸：宽354 进深278 高387mm
■重量：约11kg
■功率：450W（碾米时）、150W（揉制时）
■烹饪容量：1日斤面包（相当于3合）
■烤制颜色调节：浓/中/淡
■烹饪时间
?大米面包：约3个小时58分钟（标准火候）
?无小麦成分大米面包：约3个小时18分钟（标准火候）
?玄米面包：约5个小时22分钟（标准火候）
?杂粮面包：约5个小时15分钟（标准火候）
?小麦面包：约3个小时30分钟
■模式
?大米面包模式：大面面包、大米小麦面包、无小麦成分大米面包、玄米面包、玄米小麦面包、杂粮面包、杂粮小麦面包
?大米面包用面坯模式：大米面包用面坯、大米小麦面包用面坯、无小麦成分大米面包用面坯、玄米面包用面坯、杂粮面包用面坯
?小麦面包模式：小麦面包、小麦面包（快速烤制）、麦麸面包、法式小麦面包、小麦面包用面坯、小麦披萨用面坯、全麦面粉
?小麦面包模式：小麦面包、小麦面包（快速烤制）、麦麸面包、法式小麦面包、小麦面包用面坯、小麦披萨用面坯、全麦面粉
?其他烹饪模式：小麦面条、小麦蛋糕、米粉面条、米粉蛋糕、果酱、年糕
■预约定时：最长13个小时（时钟显示）
■面包箱：2种（大米面包用、小麦面包用）
■搅拌器：3种（大米面包用、小麦面包用、面条用）
■内附：量勺、大米用计量勺 2、发酵用容器、量杯、清洁刷
投稿通道：819430860@qq.com
[责任编辑：heye]
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