好的蛋糕网讯 日前， 台湾西饼老大 伊莎贝尔食品（中国）有限公司关闭了开在厦门莲花北路的直营店，这也是其在大陆的最后一家直营门店。至此，坚持了8年之久的老字号悄然撤离。
该公司相关人士称该店关闭是因为受不了高房租所致，而同行则称其定位太过高端，以致在大陆 水土不服 。
曾称要在闽南连开十店
除了橱窗上还有一个 伊莎贝尔 的英文标识外，现在在伊莎贝尔莲花北路店旧址，已经找不到关于其曾存在过的任何痕迹。
相邻悦士便利店的售货员告诉导报记者，该店大概一个多月前就关门了， 可能与店租上涨有关，听说要新开一家通信店。
伊莎贝尔食品来自台湾，曾号称是 台湾喜饼老大 ，其大陆营运总部设在上海。2004年，伊莎贝尔开始在厦门布局，当年4月，在禾祥西路和莲花北路两地开出两家直营店。
在两店开业时，伊莎贝尔高管曾高调表示，当年要在闽南一带开出10家直营店。但7年过去了，其不但没有在厦再开一家新店，两年前还关掉了禾祥店，现在其在大陆的最后一家直营店 莲花店也宣布关闭。
关闭缘于租金太高？
16日，伊莎贝尔厦门分公司营业科的一位负责人告诉导报记者，莲花北路直营店关闭，是因为受不了高房租所致。
伊莎贝尔在那个地方共经营了5年，第一次签3年，3年期满后又续签2年，但租金却一涨再涨，这一次由于涨得太离谱，我们就选择关闭了门店。 这位负责人表示：其实，两年前关闭的禾祥西路店也是受租金上涨所累。
不仅关闭了在大陆的最后一家直言店，据上述负责人透露，伊莎贝尔原开在上海的工厂也于两年多前合并到了厦门，目前厦门工厂也是伊莎贝尔在大陆的唯一工厂。
不服 大陆水土？
厦门门店关闭只是暂时的，我们还在寻找新址开店。 这位负责人同时表示。但在厦门不少烘焙企业看来，伊莎贝尔想在厦卷土重来绝非易事。
高峰时期，伊莎贝尔在大陆的直营店数量曾达30多家，但近年来已陆续关闭。 同样来自台湾的一位知情台商分析说：伊莎贝尔没能按照计划在大陆发展开来，很大一部分原因是 台湾模式 在大陆 水土不服 。 在台湾，伊莎贝尔主营喜饼和蛋糕，但在大陆伊莎贝尔还做面包，但厦门烘焙行业竞争何其激烈！
也有厦门业内人士认为，伊莎贝尔兵败大陆市场还与高端定位有关。 在厦门，一份喜饼饼券面额一般只是28元，而伊莎贝尔喜饼却要100多元一盒，这显然超出了大多数新人的承受能力。
[责任编辑：heye]
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