好的蛋糕网讯 传统中秋佳节临近，受食用油、白糖等材料价格的上涨，月饼价格普涨10%，加之不断出现的食品安全问题，催生了自制月饼一族，刮起了月饼DIY风。记者发现，不少市民热衷网上购买模具，动手自制月饼。
记者发现，自制月饼的模具主要在网上销售，材质多为木质和塑料，风格极具个性，颇受年轻人青睐。模具上印有 偶做滴 、 你懂的 、 伤不起 、 给力2011 等风靡网络的流行词汇，不少模具甚至直接印着自己异性伴侣的昵称，这给一同过中秋节的情侣增添了不少情调。
荆州小张可谓是个潮小伙，生活中就爱特立独行，为了给女友送一个印有 I Love Me 的 爱情月饼 。不久前，他特地在网上订购了月饼模具，并打算等中秋那天到糕点店加工，给女友一个惊喜。
采访中，不少市民对此很认可，但对模具是否卫生心存质疑。 各类食品安全问题频发，很多商品不可信。 市民刘先生有些无奈，虽然自己不会制作，但很赞同自制月饼。马女士则对模具的卫生质量有些担忧。荆州一淘宝网店主小王告诉记者，待售的模具多达数十种，还推出了订制模具的活动，形状分为圆形和方形，印制的字可以自行选择，但最好是常规的汉字。
记者随后在淘宝网、拍拍网等大型网购网站键入 月饼模具 字样，立即跳出近7000件商品，一店铺记录显示，在短短一个月间就销售了3060件。
对于大家担心的模具卫生问题，小王透露，消费者在选择月饼模具时，应挑选不添加任何的着色剂,需保证用料为全新塑料，绝大多数添加着色剂的模具为二手回收塑料，最好认准质监部门的QS食品质量安全市场准入标志。
责任编辑：高静
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