第二届中国冰淇淋论坛将盛大启幕

  好的蛋糕网讯  据了解，由《中国冰淇淋》杂志主办，龙品锡传媒联合主办的 2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季） 邀请了包括哈根达斯、雀巢、明治、DQ、天冰、宏宝莱、华英、红旗、天宝、德华、阿波罗、康怡、大庆乳品、广香、帝园等在内的冰淇淋生产企业、经销商、供应商以及天图创投、平安创投、金石投资、优诺股权投资、德意志银行香港分行、联想控股、苏州高新信缘投资、香港交易所北京代表处等投资机构，220余人参加。
 

  除了帮助冰淇淋生产企业与创投机构对接外，我们也非常注重冰淇淋企业对技术与市场信息的需求。 王海宁告诉记者，本次论坛设置了 中国冰淇淋产业法规与标准化发展之路 、 国内外冰淇淋产品开发趋势分析与安全健康配料 、 解读GB2760-2011中非常用冷饮增稠剂及国内外增稠剂的发展趋势 、 产品缘何热卖？ 2011年热卖冰品分析 四大主题演讲，以及 2012中国冰淇淋新品流行趋势 圆桌论坛，行业专家与企业人士将一起针对行业的热点技术与市场话题互动交流。另外，2011-2012中国冰淇淋市场研究报告将在论坛上发布。

2011中国冰淇淋论坛（春季）会议现场
 

 冰淇淋企业想上市论坛来搭融资桥
 

 冰淇淋企业缺什么？《中国冰淇淋》市场研究中心研究认为， 冰淇淋企业什么都缺。 缺技术、缺市场，最关键的是缺钱。在当前银根紧缩的大背景下，企业尤其缺钱，越大的企业越缺钱。
 

 目前，越来越多的冰淇淋企业都盯上了上市融资。为了给拟上市的冰淇淋企业提供与投资机构交流的平台，即将于10月17-18日在北京京瑞大厦酒店举办的 2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季） 准备了一场精彩的 中国冰淇淋产业与资本的融合 拟上市冰淇淋企业与创投机构对话 。
 

 据悉，此次论坛由《中国冰淇淋》杂志、龙品锡传媒联合主办。主办方邀请了天图创投、平安创投、金石投资、优诺股权投资、德意志银行香港分行、联想控股、苏州高新信缘投资等投资机构，和参会企业展开面对面的投融资交流。
 

 此外，主办方还邀请了包括哈根达斯、雀巢、明治、DQ、天冰等在内的冰淇淋生产企业、经销商、供应商共聚一堂，为冰淇淋企业搭建资本之外的技术、市场交流平台。目前，会议的各项工作已经准备就绪，已有多家企业报名参会，预计届时将有220余人参会共同探讨新一年的冷饮产业发展。
 

 2012年什么样的冰品将会热卖？
 

 10月，第二届中国冰淇淋论坛（北京）找答案
 

 秋意渐凉，冷饮企业一年的幸福时光也逐渐告一段落。今年的冷饮企业可谓几家欢喜几家愁，有的销售额不断增长，有的却濒临倒闭。通货膨胀的大背景、不断上升的生产成本再加上并不给力的天气，这一切都似乎注定了今年不少冷饮企业愁云惨淡。
 

 随着冷饮产销进入淡季，新一年的产品研发、发展规划又成了摆在每个冷饮企业面前的新课题。如何重整旗鼓？如何在日益严峻的形势下觅得出路？在即将举办的 2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季） 上或许能找到破题之道。
 

 近日，记者获悉，10月17-18日，由北京龙品锡传媒、《中国冰淇淋》杂志联合主办的 2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季） 将在北京京瑞大厦隆重开坛。据主办方介绍，此次论坛与今年春季在沈阳举办的第一届中国冰淇淋论坛一脉相承，旨在继续促进中国冰淇淋行业与企业良性、健康、快速的发展。
 

 此次论坛邀请了多位冰淇淋行业的知名专家、学者、企业代表，业内人士共聚北京，解读中国冰淇淋产业法规与标准化发展之路以及GB2760-2011中相关食品添加剂在冷饮生产中的应用。同时，业内专家还将在会上对今年的热卖冰品进行深入分析，预测明年的冰淇淋新品流行趋势，为冷饮企业新一年的产品研发提供参考。
 

 今年春季的第一届冰淇淋论坛获得了参会企业的一致好评，即将举办的第二届中国冰淇淋论坛筹备至今，已有200多位冷饮业人士报名参会，并对论坛议题表示了极大兴趣。
 

 《中国冰淇淋》市场研究中心研究发现，冰淇淋企业什么都缺。第一，缺技术，缺附着在技术之上的机械、包装、配料与添加剂的资讯与人脉关系，尤其是站在行业的高度对该领域的观察。第二，缺市场，缺附着在市场之上的经销商的信息与朋友圈子。第三，缺钱，越大的企业越缺钱，因为大企业要做战略，要前瞻，要有社会责任感。
 

 在银根紧缩的大背景之下的当下，企业尤其缺钱。 去银行贷款是一条道路，但你一不是跨国公司，二不是央企国企，三无更多土地房屋抵押，贷款不易。另一条道路就是去跟风投融资了。便宜点卖些股份给人家，一起将企业做大做强，一块儿赚钱造福员工造福社会。 《中国冰淇淋》杂志总编辑、市场研究中心主任王海宁表示。
 

 作为给企业加速度的力量，资本注入带给冰淇淋企业的不仅仅是钱，带来的还有相应的经验和资源，比如品牌影响力的塑造、上下游产业布局、组织管控、资本控制、风险控制、人才管理、文化管理、战略合作和投资等。
 

 资本与冰淇淋产业的碰撞将会擦出怎样的火花？即将于2011年10月17-18日在北京京瑞大厦酒店举办的 2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季） 将呈现一场精彩的 中国冰淇淋产业与资本的融合 拟上市冰淇淋企业与创投机构对话 。

责任编辑：高静