曼可顿为消费者普及大型烘焙食品健康知识

曼可顿烘焙节大型路演
 

  好的蛋糕网讯  染色馒头 事件尘埃未落 回炉面包 等等又接踵而来 食品安全恶性事件、虚假广告充斥市场，我们不禁感叹不良商家道德之余？如何增强消费者自我保护意识，普及对食品领域虚假广告，优质产品的知识分辨能力，势在必行。

 2011年10月21日，大型烘焙食品健康知识普及活动, 曼可顿烘焙节 如约而至到达北京与消费者正式见面，而本次活动已经于10月1日率先在上海开展，并吸引众多消费者积极参与。记者亲临烘焙节现场，崇文门新世界百货进行现场了解，该活动是由曼可顿食品主办,上海烘焙协会协办，同时曼可顿公司携手乐斯福等多家世界知名原料商及设备供应商，在重点城市联合开展的巡展活动。曼可顿公司将各种面包原料及设备模型带到全国各地，进行多品牌的真实展示，并邀请消费者现场互动体验，意在加强消费者对面包及烘焙食品的健康信息认知。
 

 本次活动围绕主题 烘享美味安心加倍 开展，主办方曼可顿公司，希望通过多家品牌联合、生动展示参观、DIY互动体验、烘焙知识了解，参与游戏等各种方式让消费者寓教于乐的同时，更向消费者360度展现曼可顿公司的安心承诺。
 

 根据现场的布置，以及面包制作过程，曼可顿联合原料供应商分别设置了面粉区、酵母区、酱料区、设备展示区，力求让消费者立体感受面包制作全过程，并结合实物展示，互动小游戏帮助消费者理解烘焙业每个关键知识点，普及烘焙知识，并教会消费者如何辨别挑选优质的面包。
 

 在现场表演环节，由烘焙协会高级面包师上演了面包秀，为大家现场演示了面包制作的绝活。他们手法娴熟，富于节奏，挑起了现场观众的味蕾。英联、乐斯福、曼可顿也与消费者游戏互动，吸引了来往人群的关注和逗留，现场高潮迭起，群众参与度极高。
 

 对于本次活动，曼可顿全国市场负责人金其奋先生表示 在食品安全日益受到消费者关注的今天，曼可顿为打造烘焙行业健康领袖希望率先对烘焙食品安全问题起一个标杆作用，加快正确烘焙知识在消费者中的普及，也教会消费者如何辨别优质面包，希望把真正的健康美味呈现在消费者面前。 据悉，曼可顿此次活动将在上海、北京等全国重点城市开展，除大型路演外，还有深入社区的精品巡展。另外，还会邀请现场参加活动的消费者代表以及媒体，参观主要原料生产基地和自动化高科技工厂，共同见证健康美味面包的诞生之旅。

责任编辑：高静