中焙糖协特种油脂骨干企业座谈会日前在京召开

中焙糖协特种油脂骨干企业座谈会日前在京召开

  好的蛋糕网讯  中国焙烤食品糖制品工业协会于 2012 年 2 月 9 日在北京组织召开了全国特种油脂骨干企业相关人员座谈会。参加会议的企业有：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司、嘉里特种油脂（上海）有限公司、不二制油（张家港）有限公司、天津南侨油脂有限公司 、 澳洲粮油食品有限公司、英联马利食品（上海）有限公司、维益食品（苏州）有限公司。协会朱念琳理事长到会并讲话，赵燕萍、张九魁副秘书长参加并主持会议。

  朱理事长首先向各位参会代表拜年，感谢企业对协会工作的支持，他简要介绍了 2012 年协会在食品安全方面将要开展的重点工作，他说本次会议也是今年重点工作其中之一，目的是协会进一步了解各特种油脂企业在控制反式脂肪酸工作进展情况，另外对卫生部颁布的 GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则，有关反式脂肪酸的相关规定、标注要求及要做的工作和意见。

  会议讨论中各位代表介绍了本企业在控制反式脂肪酸方面采取的措施，同时提出存在的具体问题，其中比较集中意见是，对 GB 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》标准中的有关条款，对特种油脂特别是焙烤类油脂产品，反式脂肪酸如何标识表述不清晰，因此执行起来会有困难等问题，另外对酯交换工艺需要使用的催化剂 甲醇钠 ，希望协会继续向卫生部反映行业的需求。

  通过讨论交流大家一致认为，非常有必要将 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》标准中有疑问的条款逐一提出，然后由协会汇总后提交卫生部，请专家对该标准给出条款释意，以便企业正确执行。

  本次会议时间较短，但内容集中，达到预期目的，各位代表都认为会议召开的非常及时，希望协会多组织这类专题会议。
 
 

责任编辑：王珏