生日蛋糕计量：英寸变厘米 消费者不再被忽悠

好的蛋糕网讯  2月下旬，成都商报记者调查发现，一些蛋糕店计量方式混乱，遂向有关部门进行了反映。3月1日，锦江区质监局对辖区内的面包新语、安德鲁森、罗莎蛋糕、芝芝食品等8家知名蛋糕连锁店生日蛋糕售卖标示方法进行了专项检查，发现生日蛋糕在计量方式上存在乱象，寸、英寸、磅 这样的计量方式违反了《计量法》，遂要求这8家店限期整改。（新闻回顾 ）

昨日，锦江区质监局对面包新语等8家蛋糕连锁店进行复查，发现这些店都已对生日蛋糕的计量方式进行了整改，大多数都在橱窗标示牌上注明了生日蛋糕的净含量，有的甚至专门贴出告示，明示每款不同大小生日蛋糕的净含量。

质监局：8家店计量方式整改合格

昨日下午2时许，锦江区质监局食品计量科科长徐宏带领工作人员，对辖区内的面包新语、安德鲁森、罗莎蛋糕、芝芝食品等8家知名蛋糕连锁店的生日蛋糕售卖标示方法进行了复查。

在位于上东大街的好利来蛋糕店内，橱窗内的商品标示牌上，每一款生日蛋糕都以品名、规格、净含量、价格进行了详细的标示，比如，品名为款款深情的生日蛋糕，规格为直径20厘米，净含量为700克，价格为136元，让消费者一目了然，清楚明白。在位于正科甲巷的罗莎蛋糕店内，不仅橱窗内的标签已改，其柜台显眼处摆放的新品宣传海报上，一款3月最新推出的生日蛋糕已经以 克 为单位，标出了蛋糕的净含量。在位于天仙桥北路的安德鲁森店里，商品宣传册也已全部更换，每一款蛋糕图片底下，都以净含量、尺寸、价格进行了详细标示。

根据复查的情况来看，这8家知名蛋糕连锁店生日蛋糕的计量方式均已进行了整改，且整改合格。 徐宏称，生日蛋糕标示出净含量、规格之后，不仅让消费者一目了然，也照顾到消费者的习惯，更是让生日蛋糕计量方式的乱象得到了根本改变。

蛋糕店：严格按新规制作生日蛋糕

面包新语成都分公司相关负责人王女士称，3月1日，接到质监局的整改通知后，面包新语公司总部立即与各门店、工厂协调，公司决定首先从消费者首先接触的 价签牌 上进行整改。当晚，公司通知厂里连夜制作了一批生日蛋糕，用来挨个儿称重，而公司人员则在当晚手工制作了一批新的 价签牌 。除了生日蛋糕，公司这次还换掉了所有小蛋糕的价签，按照国家规定进行了标注。她粗略地算了一笔账，每个蛋糕制作3个价签，每个门店大概有100种蛋糕，全市10余家分店，这次新制作的估计有3000个新价签。

在位于盐道街的芝芝食品店里，一份新改过的价目表上，详细标注了不同款蛋糕的直径、价格和享用人数，而且不同直径的蛋糕后面都对应了详细的净含量。该店陈店长说，现在蛋糕师傅都要严格按照这个最新规定来制作生日蛋糕，尤其是要称一下重量够不够。目前，公司正在统一印制新的价目表、标签和宣传册，由于涉及的数量较多，全部更换还需要些时间。从新的 生日蛋糕价目表 可以看出，与旧宣传册最大不同的，就是将本来用 磅 为单位标示出来的生日蛋糕重量，改用 克 为单位标出。

消费者：更换计量标示 明白消费

昨日，不少前来选购生日蛋糕的市民也都发现了这些变化。市民李先生称，之前看到了相关的报道，才知道原来被那些名目繁多的计量方式 忽悠 了那么久，没想到这么快就已经有了改善。市民何女士也表示，希望所有的蛋糕店能尽快更换完所有的计量标示，这样才能让消费者明明白白消费。

3月2日

本报独家报道了锦江区辖区内面包新语、安德鲁森等8家知名蛋糕连锁店生日蛋糕的售卖计量方式有涉嫌违法的现象存在，质监部门责令这8家店限期整改。

3月3日

面包新语蛋糕店率先对本报报道作出反应，其公关部相关负责人表示，他们已经接到了总部的通知，公司正在印制新的标签，会标出每款蛋糕的净含量。

3月21日

本报记者再次走访芝芝食品、面包新语、罗莎蛋糕、好利来、马得利等多家知名蛋糕连锁店，发现这些蛋糕店都已经对生日蛋糕的计量方式进行了整改。
 

责任编辑：王珏