中秋来临 电烤箱主导食品机械市场

  中秋节是我国的传统节日，古人借由各类诗词抒发对亲人的相思，今朝人们用月饼回馈亲友的关爱。而各式月饼都是由锐奇电烤箱精心烘焙而成。在各大超市，电商纷纷推出月饼购物季时，上海锐奇食品机械有限公司也正全力迎战电烤箱，燃气烤箱消费旺季。金秋9月，必是电烤箱主导食品机械市场，成为食品机械行业的焦点！

  上海某知名蛋糕连锁店，在全国拥有上千家连锁店。在此供职了十几年的烘焙人员张师傅对电烤箱系列设备有着独到的见解。深知电烤箱的好坏，直接影响所烘焙出月饼，蛋糕，面包等美食的外观及口感。任何一个专业的师傅都不允许让自己的作品有任何暇疵，张师傅更是精益求精，对于锐奇电烤箱，却是赞不绝口。每一家连锁店都指定选用锐奇电烤箱，搅拌机，和面机，压面机等整套面包房设备，以保证蛋糕店的食品一如既往得到食客们的认可，在月饼大战中稳占先机。

  锐奇食品烤箱，分电烤箱及燃气烤箱。分别有一层一盘，一层两盘，两层四盘，三层六盘，更有超大容量的三层九盘电烤箱。如果大型食品厂可选用热风转炉及隧道炉。锐奇各款电烤箱，均有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施，保温效果好，节约能源。整机选用上等钢材，高温下不变形，使用寿命长，配置先进远红外加热管，分为上，下火控制，炉膛温度均匀，上下火独立控制，配有自动温度控制，超温保护装置，豪华型电热烤箱配有时间表，便于定时，这一设计给电烤箱操作人员节约不少时间，各连锁品牌一直钟情于RQ-60B豪华三层六盘电烤箱。省心，实用的锐奇电烤箱是烘烤月饼，蛋糕，面包的最佳设备。电烤箱作为食品烘焙设备，最大的发展制约点就是功率比较大，两层及更大容量的烤箱必须接三相电，而很多经营场所没有动力电，这种情况下我们就建议选用燃气烤箱。锐奇燃气烤箱采用高质量不锈钢燃烧器，耐高温，耐腐蚀，经久不变形。配装优质点火器，风机，点火速度快，进气系统设有双电磁阀控制，双重保护。上，下火数显自动控温，定时报警，炉膛宽大，火焰均匀，令烘焙出的食物颜色更加亮丽。燃气烤箱每层均配置先进的熄火保护装置，并有先进电脑火焰监测系统，在任何情况下熄火或机件故障，控制系统自动切断供气，保障使用安全。当然，在电费高昂的部分城市，一般也会选用燃气烤箱来节约生产成本，提高利润额。

  张师傅一直钟情于锐奇电烤箱，还因为锐奇配套设备齐全，面包房整套设备一站式购物更省心。锐奇会根据每一个店面大小，附近客流量，每天销售额来选择最合理的一套设备，让经营者即不浪费资源，也能在高峰期正常供应。

责任编辑：王珏