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长葛市工商局三查强化城区蛋糕房食品添加剂监管工作
是否使用食品添加剂以及添加剂的进货渠道。主要检查蛋糕房的索证备案资料，查食品添加剂供应商的资质是否合法有效，严防不合格食品添加剂进入糕点制作环节。 食品添加剂的使用品种。主要检查蛋糕房索票情况，是否存在违规使用非食用添加剂的情况。 食品添加剂的使用量。主要查蛋糕、面包制作原料消耗凭证和单据，看所使用食品添加剂的添加量是否符合国家规定允许使用的标准，以及是否存在超标使用添加剂的问题。 目前，该局已对辖区10多家蛋糕店及大型超市中现场制售蛋糕的经营者使用添加剂的情况进行了全面检查。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
