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三全食品推出速冻蛋挞皮 好的蛋糕网讯：近日，记者从郑州三全食品股份有限公司了解到，该公司新推出蛋挞皮，主攻餐饮渠道，积极拓宽业务市场。
据该公司餐饮事业部市场总监杨志介绍，这款蛋挞皮自去年一月份开始研发，七八月份正式开始针对餐饮渠道销售。 西餐馆、高档餐厅和一些蛋糕房都是我们的客户。目前真功夫就有我们的蛋挞皮。 杨志说， 我们生产的蛋挞皮主要是速冻的，采用流水线作业，进行专业化生产。
据介绍，这是三全第一次生产蛋挞皮，自上市至今，经过多次改进后，现在的口感更好了，销售情况也越来越好。
据了解，除了这款产品外，三全也在积极加强与行业协会和厨师的交流，帮助厨师把工作中最耗时或不易做的部分解决掉，提高厨师的工作效率。 |
