|
爱德面包坊 有爱有面包
爱德的使命宗旨 爱德面包坊是爱德基金会旗下的非盈利机构，是爱德慈佑院为智障青少年进行职业训练的工作坊，自2007年创办以来，坚持以服务智障人士职业康复为目标，授之以渔，开展职业康复，建构展能平台，倡导社会接纳为使命，经过多年努力，初步探索出了一条适合中、重度智障青少年职业康复的模式。 在这个简单快乐的世界里，人们亲切地称学员们为 喜憨儿 ，他们在这里平等地参与工作，享受有尊严、有意义的人生。来到爱德面包坊，无论是随处可见的热情笑脸，还是认真缓慢又轻松的工作场景，还有充满爱的面包坊内氛围，这一切都真实的存在着。 爱的味道，在这里填满溢出。 爱德面包严把质量关 虽然这些特殊人士憨憨的，智力水平在5到6岁左右，可是做事情从来都是一丝不苟的。 他们的技术总监邝振中老师是香港烘焙协会的副会长，邝振中先生具有50多年的烘焙经验，曾获得过美国烘焙协会（A.I.B）颁发的高级面包烘焙师证书、曲奇制作进修证书、意大利面包烘焙制作等多项进修证书，怀着对公益事业的关心和支持，他出任爱德面包坊的总经理，在技术和质量上对爱德面包坊的产品严格把关，让客人吃得放心，吃得满意。 爱德面包坊的产品采用优质原料，绝不添加任何人工香精、香料，一切皆为自然醇香纯手工制作，品质纯正。面包坊内部设计和工作流程，也严格按照卫生许可证要求进行操作。 现在爱德面包坊的主要产品有：欧式面包、日式面包、手工月饼、西式曲奇、中式点心、鲜奶慕斯、生日蛋糕、手工巧克力等。其中，各种口味的曲奇饼干，在爱德面包坊的淘宝网店，十分热销。 用实际行动支持爱德 2 月19 日，阿里巴巴集团副总裁陶然在新浪微博发布了一条关于爱德面包坊的内容，瞬时引发了网友的热评和转发。也因为这条微博，爱德淘宝店的订单猛增，日常门店的备货都已经售空。面包坊的所有工作人员也都加班加点地投入到西点生产、淘宝客服、淘宝发货的工作中。目前爱德面包坊除了在线上设有淘宝店，在南京市已有三家实体店。 据了解，现在仍有个别人对智障人士从事食品生产行业的接受度还不是很高，对他们从事食品生产行业还不能接受。真心希望这些 认真单纯 的 工作者 ，可以一直生活在这充满爱心的面包坊内，通过自己的双手制作出充满爱的味道的面包。 在此，呼吁热心公益、喜好烘焙的各界朋友可以走进爱德，用实际行动支持和鼓励每一个热爱生活、认真工作的 喜憨儿 们。 责任编辑：卓卓 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
