好的蛋糕网讯：今后，市民买蛋糕的时候要注意看，蛋糕的尺寸只能用厘米，重量只能用千克，不得再用 寸 和 磅 。导报记者昨日从厦门市质监局获悉，6月起，部门还将就此对全市70多家企业进行抽查，违者罚款最高1000元。
据介绍，目前厦门蛋糕行业共有70余家企业，在计量方面存在两种现象。一种是以寸、英寸（吋）、磅等计量单位来标注蛋糕规格。根据法律， 寸 和 英寸（吋） 、 磅 等并不是法定的计量单位，但很多企业都在违规使用。
另一种，就是蛋糕标注单位 寸 、 英寸（吋） 不分。实际上，1寸大于1英寸，这就造成了不少消费纠纷。
为此，市质监局、市烘焙与咖啡协会将联手对蛋糕企业进行规范。
今后，厦门蛋糕企业要在产品包装盒、商品标识牌、价格标签及宣传品等涉及计量的内容中，正确使用国家法定计量单位。其中， 裱花蛋糕 不得使用 寸 、 英寸（吋） 、 磅 等单位，而只能用厘米、千克。
同时，要按照规定准确标注产品净含量，此外还要反对过度包装，倡导绿色环保。
责任编辑：卓卓
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