有些人群不宜或禁食月饼

月饼是我国人民中秋佳节的传统食品，因其营养丰富，美味可口，多数人喜欢吃。格外在中秋之夜，吃饼赏月，别有一番情趣。但是，有些人不宜多食或应禁食月饼。

吃少莫吃多。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐。

宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

先咸后甜。月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

边吃月饼边饮茶。边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味，助兴添趣。喜欢饮酒的人，吃月饼时可以酒代茶，兴趣更浓。

要细嚼慢咽。吃月饼时，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。

有病者不宜食。月饼富含糖和脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者只能吃。对于糖尿病人来说因月饼含糖量高，如果患者只图一时口福，吃得过多，或者暴食，可使血糖急剧升高，使病情加重，甚至诱发酸中毒昏迷等，特别是胰岛素依靠型患者，应禁食。同时心、脑血管疾病患者也不宜多吃，如高血脂、高血压、冠心病、脑血管意外等。因月饼是高糖、高脂食品，过食可增加血液粘稠度，使血流减慢，血压，不利于脑血管病人康复。同时，增加心脏负荷，加重心脏缺血、缺氧程度，促使心绞痛发作，甚至诱发心肌梗塞。过食月饼，对胃、十二指肠溃疡患者来说可使胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血，胃穿孔等并发症。

责任编辑：ss