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生日蛋糕 “潮”字当头


进入夏季,烘焙饼屋的生意不如以前,作为饼屋主打的生日蛋糕,在淡季之中扮演着重要角色。如今,很多年轻人喜欢订制个性化的生日蛋糕,不仅仅是写个祝福语或者名字,而是卖萌或与时尚潮流接轨,如大黄鸭、包包蛋糕、高跟鞋蛋糕、麻将桌生日蛋糕等,给生日更增添几分趣味。
 


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这几天,汉口解放大道附近几家烘焙订制店,接到的订单都是以生日蛋糕为主。与外面的连锁烘焙店不同,这些地方的生日蛋糕都是订制的,可以根据顾客的要求制作不同的造型和颜色,如当下最流行的大黄鸭,也成为生日蛋糕的主题;有小朋友过生日,熊出没、芭比娃娃、愤怒的小鸟等蛋糕造型较常见;还有的生日蛋糕造型契合了顾客的喜好,如麻将蛋糕、汽车蛋糕、凯蒂猫蛋糕、网球蛋糕等。
 


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羽毛球爱好者蛋糕

家住汉口的赵小姐,生日时收到男友送的女包造型蛋糕。这款女包蛋糕的造型类似某奢侈品牌的款式,但是又比实际的产品更小一些,看上去 非常萌 。赵小姐坦言,这是她收到最特别的生日蛋糕。
 


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据一家烘焙订制店老板介绍,在烘焙订制店里,大部分顾客的生日蛋糕都会选择个性化主题,送给家人或者朋友,会产生很惊喜的效果。据介绍,现在的个性化生日蛋糕多为翻糖蛋糕,比传统的奶油蛋糕发挥空间更大,可以根据顾客需要做成各种各样的造型,储藏和运输也不易弄坏造型。

不过,也有市民表示,翻糖蛋糕比较甜,吃的时候会掀开表皮,只吃里面的蛋糕;相对而言,奶油蛋糕可以全部吃掉,不太容易浪费。

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责任编辑:ss
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