|
职场白领辞职做专职烘焙师 开起自己的烘焙工作室
造型独特、画面 惟妙惟肖 、原料可口的生日蛋糕，会给寿星的生日 加分 。在汉口一小区里，有家专业的烘焙工作室，店主张航以前是个上班族，玩烘焙兴趣大，干脆辞职开店。 张航2006年接触烘焙，最初是希望做安全放心的饼干和蛋糕给自己宝宝吃。下班后常琢磨烘焙到晚上两三点。有时将蛋糕、饼干分给好友和同事，大家不约而同地称赞，得知是她做的，还找上门要求订购。 朋友家人过生日，张航就自己做生日蛋糕，有朋友喜欢奢侈品品牌，她就送一个 名牌包包 的蛋糕；有喜欢打麻将的长辈，就送上一个麻将桌的蛋糕。这让寿星开心不已，她接到的订单也越来越多。 为方便朋友下订单和结算，2011年底张航开了家淘宝店，第一个订单就是朋友下的，是一个10寸的巧克力慕斯生日蛋糕，售价300元。店里曾接到一笔上万元的婚宴伴手礼订单，有翻糖饼干和婚宴摆台。 淘宝店开张以后，朋友之间口碑相传，生意越来越好，她一人忙不过来，决定辞职开店。租下了一个高层房屋，做烘焙工作室。 一位老顾客说，张航做的蛋糕和甜品，不仅好吃 卖相 也非常好。顾客说的 卖相 ，就是张航店里烘焙产品的特色，不仅看上去十分养眼，还可以根据顾客的要求订制 彩绘图 。生日蛋糕、翻糖蛋糕都是张航的 拿手菜 ，现在她开始尝试甜点，一款植物盆栽的提拉米苏，成为店里的明星产品。 更多资讯：》》》中秋节凤梨酥价格大涨 考察民众接受度 》》》美食保卫战：法国人掀起面包复兴运动 责任编辑：ss 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
