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美食保卫战：法国人的面包复兴运动
法国人喜食面包，更以其精湛的面包制作工艺为荣，但近年来法国面包的销量却在逐年下滑。据法国《欧洲时报》8月1日报道，为了挽救法国的面包传统，面包推广团体已开展活动，喊出 嗨！你今天买面包了吗？ 的口号。 报道援引美国媒体称，近年来，法国人对面包的热情有所减退。以法国人每天必吃的 长棍面包 （baguette）为例，现在每人每天平均只吃半条，1970年时要吃一条，而在1900年，每人要吃3条多。 报道称，法国女人的面包消耗量仅为男人的三分之一，年轻人的面包消费量比十年前少了三分之一。此消息令业者忧心，烘焙业者推广组织 面包观察 6月展开推广运动，在全国130个城市大打广告。 面包观察 主席瓦路易说： 人们的饮食习惯改变，生活太忙碌或工作到太晚，没时间去买面包，青少年又不吃早餐。现在我们希望消费者看到'嗨'这个字，就想到'嗨！你今天买面包了吗？' 报道指出，长棍面包是法国人最便宜的主食之一，每年卖出一百亿条。但早餐谷片、意大利面和米饭的出现，对面包造成冲击。如今，法国的面包店密度仍居全球之冠，总数达3.2万家。然而在1950年，法国有5.4万家。 更多资讯：》》》80多家蛋糕店 逐鹿 南昌 繁荣背后的隐患 》》》北京祥聚斋清真月饼4大改革 责任编辑：ss 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
