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新品推荐:日本半干菓子(半生菓子)

前面介绍过和菓子中的干菓子,今天来介绍半干菓子(半生菓子)。


日式大福

日式大福

目前,国内已经广为流传开来的铜锣烧就是日式半干菓子的一员。半干菓子有日式大福、铜锣烧、鲷鱼烧。它们是部分有馅的点心。


铜锣烧

铜锣烧

和果子最早制作技术很粗糙,后来学习了从日本遣唐使传来的 唐果子 开始发展,很长时间都是限于上流贵族之间交流和茶道使用的昂贵物品。


鲷鱼烧

鲷鱼烧

现代,和菓子已经成为大众可以消费的烘焙甜点,半干菓子中的铜锣烧更是深受日本国内外的消费者所喜爱。蛋糕店可以推出这些 新品以吸引更多新客户哦!

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责任编辑:yy
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