2013年度焙友之家最受欢迎文章盘点

焙友之家作为烘焙行业的专业门户网站,一直致力于烘焙行业的服务事业。在过去的2013年无数优质文章在焙友之家涌现，哪些文章最受饼房的欢迎？今天，就跟着小编一起回顾那些带给我们启发的优质文章吧！

你想知道烘焙行业的发展潮流是什么吗？你想让自己顺应行业潮流不断发展进步吗？《烘焙行业的三大发展潮流》结合烘焙市场的需求和消费者的理念变化为大家总结出了烘焙行业注重营养均衡、全麦食品比重大等烘焙行业发展方向，值得饼房学习和借鉴。

你是不是很渴望学习同行佼佼者的成功经验？因为同样的事业在别人手里变得蒸蒸日上，其实，只要我们在不断的学习中进步也可以成为别人羡慕的对象。《案例分享：蛋糕店微信营销如何成功脱颖而出》通过对微信营销实战饼房老板的采访，为我们分享了为营销的许多宝贵经验，指导我们做到日增十单！

在烘焙市场逐渐规范化、制度化的今天，店面管理成为饼房竞争的重头戏。蛋糕店如何营造自己的营销策略才能在市场竞争中利于不败之地呢？《蛋糕店制定营销策略四步法》从选择如何选择目标市场到最终确立营销管理活动详细为饼房进行了讲解。

稍有规模的蛋糕店都会涉及到人员的管理问题，那么，你知道如何管理店内的人员吗？你知道在什么样的情况下可以对店内人员进行奖罚才能收到最好的效果吗？《烘焙饼店员工奖罚制度》教你如何利用奖惩制度管理店内员工。

你有没有因为缺少配方而造成店内产品不够丰富？看到别人做的小蛋糕很诱人，很喜欢，很想做可以不知道如何下手？别担心！焙友之家专设烘焙配方栏目为饼房提供各种烘焙配方。《椰奶小蛋糕的烘焙制作方法》为饼房详细介绍了原料的比例、制作过程以及注意事项。

2013年离我们渐行渐远，但优秀的文字却留住了我们共同的记忆。在2014新的一年中，焙友之家将竭尽全力为饼房呈现更多高质的讯息，让我们一起期待！