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盘点2013口味极佳的家庭烘焙糕点烘焙是一个让人看到第一眼就会心生甜蜜的行业。越来越多的烘焙店在大街小巷出现，让我们的城市平添更多浪漫气息。新款蛋糕、面包、糕点，新口味的饮品、新款伴手礼 我们的生活从没有像今天这般，被烘焙店的一条条美味信息牵动着好奇、尝鲜的神经。目前越来越多的人喜欢DIY家庭烘焙，自己在家里做糕点真是一种甜蜜的享受。下面我们一起来盘点一下2013年好吃的家庭烘焙类糕点： 抹茶栗子奶油蛋糕卷
其实做蛋糕卷并不容易，要烤出一片足够松软又禁得起翻卷折叠的蛋糕片，还是有相当的技术含量的。这款蛋糕卷增加了蛋黄的用量，而拥有更多鸡蛋的香气;用蜂蜜代替糖，降低甜度增加湿润度;加入牛奶和黄油，增加韧性。成功率高又好吃，谁会不爱做?这个蛋糕卷用抹茶鲜奶油做馅料，外面包括了离子慕斯，点缀了甘栗仁，好吃的不得了。 蜂蜜厚多士
一道很经典的面包甜点。自己烤了黄油和鸡蛋含量很高的布里修欧吐司，每一个面包块都刷了蜂蜜和黄油烤了两遍，撒了烤香的杏仁碎和榛子碎，搭配了哈根达斯的香草和巧克力冰淇淋。 黑森林生日蛋糕
蛋糕坯是经典的魔鬼巧克力蛋糕，夹层是鲜奶油和糖渍黑樱桃。外表面的抹平真心很考验人的耐性，在糖渍酸樱桃外面挤玫瑰花也显得野心太大了点 成品的外观不错，而且非常好吃。 草莓千层派
千层派的面团费时费工，需要制作两天(第一天一小时，第二天四小时)，一直被视为烘焙之路上的巨大考验。还好，顺利拿下，派皮酥脆到入口即化，配上自制的卡仕达奶油和新鲜的草莓，味道棒极了。 香橙慕斯蛋糕
有段时间还蛮痴迷那种有整体造型的慕斯蛋糕，这便是产物之一。用加了香草籽的糖水煮过的橙片做外立面，橙汁和鲜奶油做慕斯，其实夹层里还有芒果酱呢 .最后做出来的蛋糕造型很惊艳，味道很夏天。 法式草莓生日蛋糕
两个蛋糕片中间夹了30颗新鲜草莓和卡仕达鲜奶油慕斯，最上层用白巧克力做了淋面和心形薄片装饰。这是个很适合在夏天招待朋友的甜点。 惊喜幸运包袱蛋糕
这个幸运包袱蛋糕外边是抹茶可丽饼，打开之后，会看到里面包着切割成小圆片的无粉巧克力蛋糕和覆盆子乳酪蛋糕。外面搭配了自制的牛油果马斯卡朋乳酪冰淇淋，下面的粉红色底座是覆盆子乳酪蛋糕分割后的边角料。 炼乳抹茶慕斯巧克力蛋糕
用巧克力杏仁蛋糕做底，两层抹茶慕斯中间夹着一层炼乳鲜奶慕斯，又简单又漂亮，口味平衡的很好。 提拉米苏
永远的经典，任何时候都会爱吃。因为买到了意大利的玛莎拉琥珀甜酒，所以味道更佳的正宗。 蒙布朗
浸透了朗姆酒糖浆的海绵蛋糕做底，用鲜奶油黏上一个烤酥了的意式蛋白霜，整体包裹鲜奶油，最后涂一层厚厚的栗子慕斯。用了买的裱花袋和专用花嘴，成品的卖相果然漂亮了不少，味道也真心丰富。 人们生活的城市，人们日日相伴的凡俗生活，因了家庭烘焙刮起的DIY风尚，而更加感性、纯情，有滋有味，有情有义。生活中不乏创意的元素，如果您有更多美味的家庭烘焙产品可以拿出来跟大家共享哦。 更多资讯： 》》》盘点2013最受欢迎的10大伴手礼 责任编辑：gbz 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
