星巴克将推出新甜品菜单 欲扩张午餐甜品领域

据悉，美国加州首府萨克拉门托地区星巴克店将很快新推一系列烘焙产品，这个以咖啡为中心的连锁品牌店，在2012年6月星巴克收购了La Boulange旧金山烘焙店，继续打算以法国面包品牌La Boulange推出一系列的烘焙食品。星巴克打算最早在秋季，全国范围内推出热的和冷的三明治系列甜品菜单。

星巴克将推出新甜品菜单 欲扩张午餐甜品领域

星巴克北加利福尼亚食品业务伙伴Meadows表示： 在600多家店里，有230家店将在1月28日会有新系列的烘焙产品。在整个北加利福尼亚其他400家已经拥有新系列烘焙产品一年了。到九月份的时候，应该在全国有七千家店会有这些产品。

烘焙产品包括经典的可颂面包、杏仁可颂面包、玛芬、司康饼、糕点、面包、蛋糕和曲奇等。

Meadows说： 所有的产品我都尝过，而且我还尝了仍在测试阶段的新午餐产品。目前正在测试阶段的新午餐产品有：切达干酪牛胸肉、烟熏洋葱三明治以及烤奶油全麦面包三明治，另外还有六个其他的新午餐产品。

正在测试阶段的部分还包括可定制的调味酱，例如西红柿香蒜沙司、阿根廷香辣酱和烤肉等。

听起来星巴克好像正在朝着餐饮连锁的方向转变。 我们总是在寻找和发现客户的需求，消费者们已经向我们提出了更多的午餐选择，这些选择总是传达着一种创意与新颖，而不是同样老旧的东西。我们也要与时俱进。

星巴克发言人表示： 我们的终极目标是让星巴克成为一个普通的午餐地点，当客户考虑午餐去哪儿吃的时候，星巴克会成为他们的选择之一。

走进任何一家星巴克店，你都会发现那些兢兢业业的店员很快就已经花费了很长时间在微波炉上加热百吉饼、早餐三明治和帕尼尼三明治等。如果要准备更多三明治，会不会使排队等候的时间更长呢?

对此，星巴克发言人表示： 从速度服务的角度看，如果需要的话，我们会增添越来越多的设备和劳动力，来支持和服务好客户和伙伴们的体验，很多店已经将炉子的数量增加了两倍，正在合理将劳动力的时间区分安排，以确保每个员工能够各尽其职。

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责任编辑：gbz