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从英女王伊丽莎白婚宴蛋糕,看蛋糕保存67载的奥妙

1947年,现任英国女王伊丽莎白二世嫁给了菲利普王子,有趣的是,当时轰动一时的皇室婚宴的一件婚礼蛋糕被完好地保留下来,并以1750英镑的价格被人买下。经过几十年的辗转易主,时至今天,那片蛋糕成为英国电视古董交易商Gorden Watson的收藏品之一。


英女王婚宴蛋糕

据悉,当年那华丽至极的婚宴蛋糕共有4层,高9英尺(约2.75米),菲利普王子先用他自己的仪式佩剑给蛋糕赐予非凡意义的一刀,然后再由名厨细致切件,给婚宴场地 白金汉宫上共2000位宴客分发品尝。换个角度来说,蛋糕全球只有2000份,而且几乎所有都在婚宴中被宴客吃掉,再加之距今67年的岁月,这片蛋糕的稀有价值可想而知。

回到蛋糕本身,这是一片酒心水果蛋糕,使用当年白金汉宫的专属包装盒裱好,连着一个小祝福条,写道: 为皇室伊丽莎白公主和爱丁堡侯爵新婚致以最真挚的祝福。 盒子上面还清晰写着婚宴日期 1947年11月20日。

经过67载的风雨,这片蛋糕是如何保存下来的呢?在蛋糕里到底隐藏着怎样的秘密?据知情者透露, 由于使用了朗姆酒和白兰地酒作为配料,所以蛋糕在悉心保护条件下、经过67年的岁月洗礼仍能够保持外观。 蛋糕外层包有一层烘焙羊皮纸,让这块蛋糕如梦幻般地保存了下来。

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