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提升饼房业绩，杜绝霸权式管理方式在当前的饼房管理中，越来越多的人关注重视店面管理希望以此来提升和改进业绩。可是在日常管理中我们通常会看到这样的情景： 店铺主管： 今天卖了多少？ 店长： 卖了三千。 店铺主管： 怎么这么差！这个月指标要完不成了！ 店长： 今天进店人比较少。 店铺主管： 不要跟我找借口！我只要结果！ 这样只用结果说话的管理方式真的是最好的处理方式吗？答案是否定的。这样霸权式的管理方式也许在90年代和21世纪初期确实发挥了作用，但是随着时代的不断发展，员工希望得到的更多是尊重，这样的霸权式管理似乎并不能从根本上解决问题。 饼房业绩的关键在于帮助员工分析业绩达成的关键过程，每个过程相对应一个指标。管理者真正要做的是从营销的过程中找到影响指标的关键因素，而不是拿 我只看结果 当万能钥匙。这样霸权式的管理方式往往也反应着管理者自身的无知。 如果你想让你的店铺取得好的业绩，就要仔细思考店铺业绩产生的过程。然后围绕这些过程找到阻碍业绩提升的环节，并思考如何改进。因此这样就需要更加深入的思考和研究。 更多资讯：》》》教你做融合艺术气息的美味蛋糕 》》》烘焙食品企业营销渠道分析 责任编辑：CSY 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
