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从顾客购买过程看影响饼房业绩的五大要素在饼房成交的过程中，通常是这样的一个循环：首先是顾客进入店面；然后是店员和顾客之家的沟通，结果只有两种成交或不成交；接下来是顾客再购买更多其他的商品；最后是顾客回去一段时间后，再次进店消费，当然也可能不会再来。从这样基本的顾客循环购买过程，我们可以发现影响饼房业绩的五大要素：到客数、成交率、客单价、老顾客数、购买频次。 顾客购买循环隐含的业绩构成 顾客购买循环隐含了顾客价值。优秀的店铺管理者总是通过实现门店顾客的价值来实现业绩目标。门店顾客价值最直接的表现为门店 每天营业额 。 每天营业额=到客数*成交率*客单价 到客数 的决定因素 门店的地理位置 门店的易进入性 商品品类和视觉的吸引力 广告宣传或品牌建设活动 促销活动的力度 成交率 的决定因素 终端店铺店内氛围 商品对顾客需求的满足程度 营业人员说服能力 促销活动力度 客单价 的决定因素 商品单价 营业人员说服能力 商品成列的关联性 促销活动商品组合和价格组合 通过以上内容的分析，我们发现想要保持稳定的日营业额，需要从客户进店次数着手。顾客的再次进店可以为门店提供又一次交易的机会，顾客的多次进店，将让门店业绩变得稳定，形成固定营业额。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
