冰粽、水晶粽、蛋糕粽齐上阵 传统端午翻新潮

浓情端午，粽叶飘香。端午节是亲朋好友团聚的时刻，虽然各地的习俗不尽相同，但端午节吃粽子是必不可少的节日活动。随着端午节临近，各大商家纷纷开始做起了粽子的主题策划活动。

或许有些饼店老板担心现在传统的粽子比较老土不够吸引人，但是现在的潮人不仅不抗拒粽子，还能在粽子上吃出洋气来。这不， 星爸爸 今年推出5款冰粽，而太平洋咖啡则首次推出了四款中式外表西式内心的水晶粽，本土连锁蛋糕企业猪头鱼更是推出了蛋糕粽。这么多充满新意的粽子，是不是让你也有所期待了呢？下面焙友之家小编就带大家一起看看那些餐饮巨头是如何打造高端大气上档次的端午节粽子的。

星巴克新推出3种星冰粽

今年，星巴克推出的星冰粽有5种独特的口味可选，在保留草莓奶香星冰粽和伯爵茶风味星冰粽这两种经典口味的基础上，星巴克推出三种新口味 焦糖榛果玛奇朵星冰粽、佛罗娜咖啡巧克力星冰粽和芒果西番莲星冰粽。

太平洋咖啡首推水晶粽

据了解，太平洋咖啡将于5月11日在华南地区首次推出中式外表西式内心的 花红抹紫、粽是情深 端午水晶粽，有花生、红豆、抹茶、紫芋四种口味。这四款水晶粽分别代表了四种不同的感情，花生代表怀念妈妈的味道，红豆则表达对远方故人的思念，抹茶是向青涩年代的伙伴致敬，紫芋则表达了对爱的守护。

自己动手DIY做个蛋糕粽

如果觉得这两个品牌的创意粽子还不能满足你那饕餮的心，那么不妨DIY蛋糕粽。广州本土连锁品牌猪头鱼蛋糕DIY今年独立研发了制作蛋糕粽的模具，只需在蛋糕师的指导下，便可以把你的创意和心意加入蛋糕粽的制作当中。

怎么样？今年的粽子可谓是大变身充满了新意吧？现代烘焙行业宝贵的就是创新意识，只要发挥想象力，结合人们的口味和审美需要，就能在传统普通的食物上泛起创意的涟漪。离端午节还有不足一月的时间，你的饼店是否做好了端午节粽子的促销活动准备呢？若想咨询更多关于端午节营销的细节，可参与焙友商学院开展的网络课程培训，具体事宜可咨询焙友之家。

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