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烘焙时光 创意“纸杯蛋糕”的浪漫情怀美剧《破产姐妹》的Max烤得一手好蛋糕，新颖有创意，因此能够立足，多少人也为这些创意Cupcake（纸杯蛋糕）而着迷不已呢？其实焙友之家小编认为，制作Cupcake的过程远远大于吃的快乐，这是属于烘焙的快乐，也是一种浪漫情怀。
关于Cupcake的起源，有两个说法，一种说法是19世纪的时候，人们还没有制作蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，比如陶制杯子或小布丁盘一类的，所以就用当时所使用的这些容器来命名蛋糕。另一种说法是做Cupcake的配料是用杯子测量的，一杯黄油、两杯砂糖、三杯面粉、四个鸡蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉。这个配方仍然是花样层出的Cupcake的母本。
Cupcake，1828年被美国的美食家Eliza Leslie第一次提出此概念并被美国民众推崇至今，在英国被称为Fairycake。Cupcake的名字来源有两种说法：一是因为它选用杯子当成模具，二是将杯子当做量具，在制作时用杯子量取材料的用量。一直沿用至今的标准配方是：三杯面粉、两杯砂糖、一杯牛奶、四个鸡蛋、一杯黄油和一茶匙泡打粉。
和精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐。
Cupcake是美国人生活的一部分，也是最容易操作的甜点。主妇从烤箱里端出新鲜诱人的蛋糕，小孩子等不及放凉，就一边烫着手一边偷吃了。长大后，Cupcake变成送给朋友的礼物，给自己的安慰，称呼爱人的昵称，甚至金融危机来袭，还可以笑着自嘲说：至少我还买得起Cupcake。
其实Cupcake的种类非常多，口味丰富，而且制作简单，登陆焙友网，这里有众多Cupcake的配方，各种口味绝对能满足顾客的需要，让顾客享受Cupcake的浪漫情怀！ 更多资讯： 》》》》甜甜圈与羊角面包的美味结合 女生不再左右为难 》》》》草莓奶昔可预防老年痴呆 责任编辑：YRR 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
