2014BIO助力烘焙行业发展

近年来，烘焙行业的发展有目共睹，无论是企业还是创业者，纷纷来分享这个 市场蛋糕 。激烈的市场竞争使得烘焙行业的品牌和技术被推到了一个制高点，因此品牌竞争力的手段也面临着转型和变革的难题。那么，方向在哪里呢？

BIO，即上海国际生物发酵产品与技术装备展览会，这个展览会专门针对的就是生物发酵产品及技术与装备，参展产品涉及食品添加剂、先进的生产加工技术、生产及环保设备等，可以为烘焙行业提供更好的原料、生产技术支撑。

烘焙行业品牌的转型与变革关键就在于产品原料的高品质和生产过程的高效率，BIO的出现，无疑是为烘焙行业的发展提供了更多的选择。

2014届的BIO将在12月3日到5日，在上海光大会展中心举办，是目前唯一由中国生物发酵产业协会主办的生物发酵领域专业展会，是国内外最具专业性、权威性、层次最高的生物发酵领域展会。本届展会总展出面积将达到16000平方米，参展企业近400家，预计将吸引近万观众到现场采购。旨在为业内人士打造一个生物发酵产品、生产技术、加工及环保设备的一站式高效采购平台。同时，展会期间将举办多场专业性论坛，为各界人士提供更好的交流与沟通机会。

BIO从大方向来说，是为烘焙行业的发展提供了更新、更宽的路子，对于独立的饼店来说，也不失为是一个学习的好机会，也可以为饼店的品牌发展提供更好、更全面的产品准备，店长们有时间可以去参观一下展会哦！如果还想为自己的品牌发展添把柴的话，可以登陆焙友网哦，我们为你准备了最新的烘焙配方，一定会让你的店红红火火的！

更多资讯：

》》》台南伴手礼：北海道乳酪蛋糕

》》》慈善净素月饼：上天有好生之德

责任编辑：zpk