蔓越莓，让烘焙生活更美好

随着中西方文化的交融，烘焙成为了更多人在提高生活品质的过程中必不可少的烹饪方式。我们都知道，面粉、牛奶之于烘焙是缺一不可的基础原料，如果你希望自己的烘焙作品像橱窗里的售卖品一样华丽美好，试试用小而艳红的蔓越莓作为点睛之笔吧。

17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者称其为鹤之果 craneberry ，之后简称为 cranberry ，中文译名为蔓越莓。

二人世界里，因为有了烘焙的甜蜜香气而更加浪漫!为她做一份蔓越莓黄油饼干，蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一，它的营养成分能增强代谢细胞的活跃度，是控制体重的好帮手哦。为他做一份蔓越莓乳酪蛋糕，口感酸甜适中，浓香四溢，只一口就足以忘记一整天的压力和疲惫，蔓越莓还能修复因为饮食不规律而产生的肠胃负担。爱TA，就喂TA吃蔓越莓吧。

人们早就发现，能够增强视力、消除视疲劳的花青素藏在我们平时常吃的巧克力、葡萄等食物中，然而在蔓越莓中发现的花青素包含了不同的结构，这使它的功效独一无二。蔓越莓所含的黄酮醇苷，还有对心血管的保护功能，可以预防老年人的动脉硬化，对胆固醇水平也有积极的影响效果。用蔓越莓制成的烘焙美食，给父母或者小朋友作为休闲零食，营养又健康。

当蔓越莓受之无愧的被冠上了美容、减肥、健康、年轻态这些美好的标签之后，你对这鲜红而精美的小果实是不是又多了一些好感呢?对于爱烘焙的吃货们来说，纸上谈兵只能吊足胃口，吃到嘴里才是王道。快来用蔓越莓点缀你的烘焙生活吧!饼店是不是迫不及待想用它研制新品了呢?这可是个不错的创意哦!焙友网有海量的甜品配方可以借鉴，或许会擦出新的灵感火花哦!

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