漫步欧洲历史甜品名店 感受浪漫文艺气息

欧洲，遍布着古老的城市，流传着神奇的传说，酝酿着浪漫的爱情，雕刻着历史的文化，是文艺的殿堂，浪漫爱情的伊甸园。整个欧洲，就像是一部读不完的史诗，文艺又神秘，在这样的国度里，又怎能没有美味的甜品，没有一些历史悠久的甜品老店呢？那些哼唱着文艺曲调的老店啊。。。

一、Hofbackerei Edegger-Tax 格拉茨，奥地利

这家面包店从14世纪就开始营业了，而且自1880年更没变更过场所。它精心雕刻的拱形木 质门及奥匈帝国时期表彰的盾形徽章也佐证了它的历史和在当地的受欢迎程度。毕竟这也曾是 帝国和宫廷御用伙食供应商 嘛。其招牌为Sissi Busserl饼干，是因奥地利的伊丽莎白女皇命名的，真的值得一试。麸质过敏症的顾客就有福了，这个面包店虽然旧了些，但它的饮食还是有与时俱进的，推 出了无麸质食品让你放心饮食。

二、La Maison Stohrer 巴黎，法国

巴黎这间最久远的面包店可以说和波兰皇室有着千丝万缕的关系。1725年，路易十五迎娶了 波兰公主Marie Leszczynska。与此同时，这位新娘也把他父亲的御用糕点师Nicolas Stohrer带到了凡尔赛。五年后Stohrer在巴黎蒙托格伊街开了这家面包店，自那之后就开始正式服务皇室。英国女皇伊丽莎白二世还曾在她2004 年访问法国时来过这里。当然这里也很欢迎普通老百姓。店主Stohrer发明的杏仁酱朗姆蛋糕享誉盛名，至今都很畅销，而且即使在人潮拥挤时还可观赏艺术 家Paul Baudry在1860年创作的壁画。

三、Pietro Romanengo fu Stefano 日内瓦，意大利

这间上了年纪的咖啡馆主要卖甜食糕点，而且它的果脯蜜饯特别出名。公司建于1780年，最 早两间店是在1814年时开在Via Soziglia街上。这么多年过去了但没怎么变。那些五月和六月来的游客还能看到员工们拨花瓣的场景，这么做是为了制作该店著名的玫瑰露和玫瑰糖。

四、Ruszwurm Cukraszda 布达佩斯，匈牙利

来看布达佩斯马提亚教堂的游客一定要去尝尝Ruszwurm Cukraszda这家店。它始营业于1827年，坐落于布达城堡区，经历了围攻、革命和二战还幸存了下来。早期的内部装潢和家具现在还保留在店铺，墙上 的小橱柜还收藏了一些关于甜品的古玩。经典的Hungarian cream和ponge Dobos cake都是顾客的最爱，还有该店独有的Ruszwurm cream pastry也很有名。

五、Confeitaria Nacional 里斯本，葡萄牙

这间坐落于Praca da Figueira广场的庄严街角楼于1829年开业，其内部有着精致的装潢、奶油色的镀金墙壁还有镶嵌着镜子的天花板。如今还是创始人的后代在继续营业。传统的葡萄牙圣诞蛋糕Bolo-Rei (King`s Cake)就是经由这个店主在19世纪时从南部法国引进的。这个蛋糕外形有点像面包，上面装饰有葡萄干、果脯和坚果。如果应季的话，还可以尝尝它们的de nata custard tarts(奶油蛋挞)。

六、Antigua Pasteleria del Pozo马德里，西班牙

当我们说到一个面包店名字包含 古老的(antique) 的话，不免会想这个店铺有一段 历史或是面包已经放置很久了。所幸的是，我们这里说的是第一种情况。这间店面1810年就开了，当时还只是间面包店，1830年变成了一家面包电信店，号称是该城市最有历史的甜点屋。从它供应的点心可以看出，这么说还是有道理的。传统的西班牙菜肴有奶油肉馅饼(当地人的最爱)、Del Pozo(其他地方只有主显节时才有，这里全年供应)。

七、Blikle 华沙，波兰

据说这儿是戴高乐将军和教宗若望保禄二世钟爱之地呢。Blikle营业始于1869年，现 在做得还是家庭生意。商铺还是在原址，不过二战后期这里被撤退的德军毁坏了所以重建过。现在Blikle有20家店散布于波兰各地，但是老店还是最知名， 最吸引人。一种波兰甜甜圈paczki很受欢迎，光滑的圈上涂着玫瑰花瓣酱还有糖渍陈皮浇头。要吃到这个的话，游客们说不定要和当地人一起排队呢，但这其 实也是华沙的传统之一。

八、Maison Bertaux 伦敦，英国

对于那些想吃到具有艺术气息蛋糕的人来说，伦敦这家最老的咖啡馆通常能满足他们需求。自 1871年起，伦敦苏豪区这家店就引进了法式甜点，包括新月形面包、水果塔、奶油蛋糕等。原汁原味的法国风，店铺外延伸的遮阳棚下的座位供游客驻足停歇。很久以来，这里都以其艺术气息吸引游客，而且它还靠近中央圣马丁艺术学院。这家店曾为著名歌手莉莉?艾伦做过法式婚礼蛋糕和新晋设计师亚历山大?麦昆的生 日蛋糕。商铺共有人塔尼亚?韦德还准备在这间咖啡馆的地下室和楼上的茶室办起艺术展。下一场的是蒂莫西?斯波的作品，他最近在戛纳电影节上被提名为最佳男主角。

这些欧洲甜品老店，每一家店都可以作为欧洲一个国度的代言，它们做出来的，不仅是美味的甜品，更传达这欧洲的一种文化，对老板们来说，他们开的甜品店主要不是用来盈利的，而是用来享受生活的，或许对他们来说，这也未尝不是一种人生的修行吧！

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责任编辑：zpk