现烤月饼回归惹人爱 鲜肉做馅料肥而不腻

这锅肉馅的月饼没了哈，下一锅要等20分钟。 稻香村和平里西街店门口排起了20多米的长队。售货员拉开店内一个不起眼的窗口喊了一句，窗口一开一关间，一股诱人的香气让人闻着直流口水。

我们这卖的是现烤的月饼，肉馅和玫瑰馅，五块五一块。 稻香村和平里西街店相关负责人说，主要以鲜肉为原料，月饼皮层酥松，馅料肥而不腻，讲究现烤现吃，在苏州、上海很时兴， 这次推出就是给市民们尝尝鲜。

这是给我家孩子买的，他就好这一口。 虽然窗口旁就是稻香村预包装月饼的销售专柜，各种口味一应俱全，但一位阿姨还是坚持等在窗口前。阿姨的老伴和儿子都长时间在南方生活，特别喜欢这现烤月饼，陈大妈每天都要来买上几块。在排队买现烤月饼的顾客中，除了多年的老主顾，还有不少 代购族 。特别是一些年轻人白天上班没空，特地让父母或其家人来买， 现烤的肯定比包装好的好吃，而且鲜肉馅的月饼北京也不常见。

据了解，现烤月饼的馅料每天都是直接从生产厂运到店内，从早上8点半第一锅出炉，一直烤到下午5点左右。由于是现场烤制，每20分钟才出炉150多块，从21日 开炉 到现在，就卖了近2万块。销量一直高涨不落。

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