首页 >> 烘焙专栏 >>行业新闻 >> 从聋哑人修拉链案例看烘焙行业的客源垄断
详细内容

从聋哑人修拉链案例看烘焙行业的客源垄断

       近年来烘焙行业的迅猛发展带来了巨大的商机,但同时产生的也有竞争和压力。大大小小的饼房蛋糕店像星星一样散落在城市的每个角落。想要在这样的环境中成长并脱颖而出却是一个值得深思的问题。如果你想要做这个行业或者这个地区的第一名,从哪一点可以证明你是第一名呢?市场份额最大?忠诚度最高? 他们都不是衡量市场第一名!垄断一个地区或者一个行业,最重要的不在于你有多少市场份额,而是你拥有市场的定价权,你可以去调整市场的价格,这才是真正的控制。
      垄断 看似一个很霸道不讲理的词语,其实在营销的过程中想要赢得竞争对手,潜意识的 垄断 是必然的。
       在郑州有一个这样的聋哑人,通过30年修拉链的努力赚到的财富拥有了4栋楼房,4个老婆,3个小孩。我想,一个残疾人,他到底采用了什么样的方式,让他在没有优势的情况下,能够做到这样一个让我们正常人都感到震撼的高度。
一、专注是首要因素
 30年的时间专注只修拉链,在这30年中积累众多的经验和技巧,致使比其他的人都更熟练,因为他的专注,使其技艺的高超没人能比。这就是他首先可以垄断客源的原因。通过30年的积累大家都相信他。对于饼房而言,专注也是一个必胜的条件。不要是一个 在咖啡界蛋糕最好吃,在甜点界咖啡最好喝 的企业,当蛋糕房的众多目光都集中在了快餐,咖啡厅,休闲娱乐场所的时候,如果你还是选择了专注做你的独特口味的蛋糕,那么,也许你就赢了!
二、价格公道是王道
       故事的主人公是个聋子因此他基本上是老少无欺,就收一块钱,价钱非常公道,所以也没人跟他竞争。单凭这一点就是所有消费者对象所喜欢的,不管是他修拉链的行当,还是跑过来说我们的饼房,只要你的价格公道是没有人不喜欢的。试想如果你的产品不管是口味还是品质都是很棒的,而价格优势让客户觉得与之相匹配的,不管是高价产品也好低价产品也好,让消费者觉得物有所值,价格公道,就不怕没人来买,而消费者也会把这种无形的潜意识慢慢促成饼店的品牌建树。
三、 你无我有 是亮点
        这一点也是能够垄断客源最关键因素。从他这里买的拉链都可免费修,其他地方买的拉链则没有这个保证。通过前面的服务,通过这种零风险的承诺,垄断了客源。因为垄断了客源,其他修拉链的,仅仅靠修拉链就赚不到钱了。他把修拉练的手艺,变成了服务的优势,所以才让更多的客源流向了他。在你的饼店里如果有一项服务是别人给不到的,这不就成为了饼房的一个特色了吗?怎么会招揽不来顾客呢?你所制定的服务是顾客想要的,而在其他店里却又得不到,只能在你的店里面享受这样的服务,如果能做到这样,还发愁顾客都不来你的小店吗?
       这种服务哪怕是微笑,只要让顾客觉得舒心,那么肯定就会做回头客的。还可以是产品,是在别家店里买不到的产品。至于这个服务要怎样去设计要看你的饼房了,因地制宜,因人而异嘛。你可以到焙友商学院的课堂向专家老师提出你的想法,他们会帮你分析,为你定制合适的方法哦!
 小编的这些话有没有引发你的思考呢?要怎样用自己的特色去有效的 垄断客源 呢?》》》教你如何引爆客流量,提升销售额,点我进入焙友商学院!
更多资讯:
      》》》看面包店怎样应对价格定位的竞争!

       》》》走进梦幻艺术的巧克力冒险工厂

责任编辑:lxn


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo