无论烘焙饼店烘焙产品做得再漂亮,技术和结构再完美,也无论烘焙饼店的品牌知名度再高,烘焙销售模式再好,归根到底最终的销售达成才能够转变为实实在在的效益。销售行为能否达成,终端导购的 临门一脚 作用至关重要,踢进去了则利益实现,踢不进去则意味着依然是成本,而全员营销的最直接体现就是每个人都要把自己当作终端导购来对待,那么作为终端导购,以下一些注意事项,你必须要认真领悟。
烘焙饼店导购员是什么
导购员也叫促销员,有的地方也叫助销员或者终端导购。某种意义上他们也可以叫做业务员,是直接面向顾客的终端业务员。他们有一定时期内(比如一年或两年)的稳定性,在具体的工作中通过现场恰当的举止和优质的服务,给顾客留下美好的印象,从而树立良好的烘焙品牌形象和烘焙饼店形象,使顾客当场购买或在未来形成购买冲动;同时,导购员又通常负责所在卖场的终端建设与维护,并适当协调客情关系。
导购从字面上讲,即是引导顾客促成购买的过程。消费者进入烘焙饼店店内往往存有购买疑虑,阻碍着购买行为的实现,而导购则可以起到提起消费者购买欲望、解除消费者心里对品牌、对烘焙产品、对使用体验、对价格的种种疑虑,帮助消费者实现购买的作用。导购员的核心职责就是帮助消费者做出决定,实现购买。关于购买之后,还要负责跟踪服务(电话为主),协助技术人员对消费者完成最后的施工,将用户服务卡中的各项内容逐步实现,从而在消费者心目中形成良好的口碑效应。消费者常见的疑虑有:
价格疑虑:在保证质量的前提下,尽量省钱是大多数人考虑的重点。
品质疑虑:怕上当受骗,质量得不到保证。
效果疑虑:效果能否得到实现,也是消费者担心的一个主要问题。
归根结底一句话,导购员是引导烘焙饼店顾客认识烘焙产品与烘焙品牌,指导顾客对烘焙产品与服务建立全面的认识,帮助顾客建立对烘焙产品系统的诊断和信心,帮助顾客完成对商品购买的全过程。
知道了顾客的疑虑,接下来一个好的导购就应该知道该怎样去解决顾客的疑惑,这样才能把你的产品更好的卖出去。各位饼房老板看到的是不是该给你的员工来个小小的培训呢?焙友商学院有各种培训的视频以及音频,快来学习一下让你的员工更优秀吧!》》》教你如何引爆客流量,提升销售额,点我进入焙友商学院!
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责任编辑:lxn
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