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菲律宾政府开发海带面条海苔片海带派彩和紫菜饼干产品

菲律宾渔业和水产资源局(BFAR)二区正在利用该地区的海产品资源开发新的产品。BFAR渔获物处理分部的安琪 恩卡纳西翁博士(Dr. Angel Encarnacion)说,他们充分利用卡加延省和伊莎贝拉省沿岸丰富的原材料,开发海带面条、海苔片、海带派彩和紫菜饼干产品。

除了海带产品,BFAR也正在利用阿帕里和卡加延省的软壳虾研究生产辣虾酱。恩卡纳西翁博士说: 我们正在开发的产品适销对路,不仅增加了渔民的收入,也促进了该地区的经济发展。

前些年,BFAR成功开发加工了一些新产品,比如罗非鱼香肠、达邦罗非鱼及鱼片等。他们也正在研究加工的海产品的营养成分以及储存稳定性,包括要为消费者的健康考虑,同时包装方面也要确保产品营养价值。

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责任编辑:YRR


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