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苏格兰免费的早餐引发“面包大战”

现代人都在追求一种健康时尚的生活方式,甜品消费也越来越趋于大众化。百忙中难得偷闲的下午茶,姐妹淘逛街疲惫时一杯暖心的奶茶,都能为我们忙碌的生活添加一抹靓丽的色彩。那么,在众多甜品中,那个单品最深的人心,经久不衰稳坐甜品界的主角的宝座呢?今天就来探讨一下。

据明特尔公司最近的市场调查显示,在过去三年,可分享的甜品,比如甜点披萨、甜品拼盘和甜品火锅都有两位数的强势增长。2014年第二季度与2011年第二季度相比,甜点披萨销量增加了67%。同期,甜品火锅增长了43%,而甜品拼盘上升了33%。

据明特尔的餐饮服务分析师Bethany Wall表示: (这样的增长趋势)加强了消费者品尝多种甜品的欲望以及与人分享的能力,使甜品更加适合社交场合。

那么巧克力在甜品中也占有很大一片市场,越来越多的人喜欢并且接受巧克力,甜品店里面的带有巧克力的甜品也十分的受人喜欢。

全球餐饮连锁Max Brenner巧克力餐吧致力于打造一种适合社交的、可分享的巧克力甜品体验。

Max Brenner的发言人Macae Lintleman表示: 我们希望人们能够重新考虑他们思考巧克力的方式,巧克力可以变得更具有互动性,它应该是一种分享的体验。

时尚甜品新趋势,巧克力仍是主角

Max Brenner的巧克力披萨

Max Brenner在美国的五家门店的菜单里,有很多项目都不只是提供给个人享用的,其中包括两人份的甜品火锅,以华夫饼、曲奇、蛋糕、水果、棉花糖和巧克力酱为主;还有巧克力披萨,是用甜的披萨饼皮和融化的巧克力做成的,顶料包括榛子碎、香蕉、烤棉花糖和融化的奶油沙司。这两道甜品的配方都会随着季节的更换而有所不同。现在餐厅供应的是秋季两人份的甜品火锅,里面有当造的水果和调料,包括苹果、香料太妃糖和姜饼,另外还提供肉桂焦糖苹果巧克力披萨。

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