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你必须知道的四大甜点像四大名著一样,在面点界同样有四种甜点很有名气,那么这四大甜点是什么呢,接下来焙友之家小编给你详细介绍,看一看有哪种是你不熟悉的吧! 1、提拉米苏 外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏是意大利甜点的代表,从20世纪80年代开始在全球走红,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒制成,甜中带苦,酒香浓郁。提拉米苏这个意大利单词的含义是 带我走、记住我 的意思,它是欧洲所有蛋糕师的必修课。是世界甜点中的钻石。 2、乳酪蛋糕 乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕,以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品,在材料、制作工艺以及口感上都很特别,是典型的美国甜点,年轻人的最爱。 3、蛋白饼 起源于意大利,后经法国人进一步改进。几个世纪以来蛋白饼一直风靡面点界,最时髦的吃法是用蛋白饼贴在蛋糕的外围,代替奶油作为蛋糕的嵌边。它外壳薄脆,与蛋糕的松软形成对比;内里的夹心柔软香甜,一口咬下去,湿湿软软的感觉让人难忘。因为蛋白饼很甜,用来配不加糖的意大利浓缩咖啡最合适不过。 4、黑森林蛋糕 黑森林蛋糕是德国著名的甜点,正宗的黑森林蛋糕一点儿也不黑,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,入口即化,是烘焙爱好者的必尝品。 好了,以上就是闻名全球的四大甜点,如果之前还有没有品尝过的,找机会一定要好好品尝一下哦! 更多资讯: 》》》烘焙就像生活中的甜味剂 》》》中小烘焙企业的创新营销 责任编辑:Gyy 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |